[れぴまが] 材料４つ★なめらか生チョコチーズキューブ by pogue

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年02月14日　日曜日

　 キッチンからチョコのあまい香り♪ついにバレンタイン本番

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『材料４つ★なめらか生チョコチーズキューブ』 by pogue
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/939213

超簡単！そのままで食べれば濃厚やわやわ食感★
凍らしてもなめらか〜なキューブアイス☆
舌の上で冷た〜くとろけます♪

〜 材料( 板チョコ１枚ぶん ) 〜

板チョコ ・・・ １枚（６０g）
生クリーム ・・・ 大さじ３弱(４０ml)
クリームチーズ ・・・ ９０g
マシュマロ ・・・ ２０〜３０g

〜 つくりかた 〜

【1】 直径８〜９cmほどの四角い容器に、クッキングシートを
　　　 写真のように長く切って敷く。（こうすると型が抜きやすいです）

【2】 クリームチーズとマシュマロをレンジで１分加熱してやわらかくし、
　　　よ〜く混ぜてなじませる。型に流して表面を平らにならす。

【3】【2】を冷蔵庫に入れて冷やし固めてから、板チョコをパキパキ割って、
　　　 生クリームと一緒にレンジ１分加熱。
　　　よく混ぜて溶かします。

【4】 固まったクリームチーズの上にチョコを流し入れて、再び冷蔵庫に。
　　　 完全に固まるまで待ちます。

【5】 よく冷えたら、型からはずし、縫い物の木綿糸を使って、
　　　四角く格子状に切っていきます。

【6】 横から見るとこんな感じ。
　　　 ピンと糸をはれば簡単に切れます。

【7】 とても柔らかいので、切ったらもう一度冷やしてください。
　　　アイスなら冷凍庫でこおらして。凍ってもなめらかです！

【8】 すべてシートの上で作業できるので、洗い物が最低限で済みます！
　　　 マシュマロによって固さが変るので、好みの食感を見つけては♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ラッピングの際は、ケーキ屋さんなどでもらえる保冷剤を凍らして
一緒に入れておくと◎！
アイスのようにドロドロには溶けないので、保冷剤2個ぐらい入れておくと
1〜2時間は大丈夫だと思います。

〜 生い立ち 〜
鍋の後に、サラッと食べられる冷たいデザートがほしかったので。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/939213
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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