[れぴまが] 油揚げの甘辛煮 by サンパチ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年02月26日　金曜日

　 頑張った日は大好きご飯で、明日への元気をチャージ！

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『油揚げの甘辛煮』 by サンパチ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1038192

おいなりサン味です。
ごはんに乗せても、うどんに乗せても、
白和えに混ぜても、巻き寿司に入れてもOK!!

〜 材料 〜

油揚げ ・・・ 2枚
みりん ・・・ 50cc
しょうゆ ・・・ 50cc
はちみつ ・・・ 大さじ2
水 ・・・ 50cc

〜 つくりかた 〜

【1】 油揚げを細めの短冊切りにします。
　 または1cm角でもいいかも。お好みで。

【2】 鍋にみりんを入れ、煮きったら、
　　　はちみつ（砂糖でもOK）、しょうゆ、水を加えて一煮立ちさせる。

【3】 油揚げを入れ、煮きったら完成。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
●油が気になる方は、ザルに油揚げを乗せ、
　　熱湯をまわしかけて油抜きしてから調理してください。
　●お好みでゴマを振ってもおいしいデス。
　●冷蔵庫で数日持ちます。

〜 生い立ち 〜
おいなりサンを作るのはめんどくさいけど、これがあれば、
手軽においなりさん風を楽しめるから。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1038192
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