[れぴまが] おうちでプロ級！シーザーサラダ by シニョリーナ♪

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年02月18日　木曜日

　 評判の店でディナー♪おめかししてカメラを持って出発　　

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『おうちでプロ級！　シーザーサラダ』 by シニョリーナ♪
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/945748

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります！
思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください！
驚きますよ☆

〜 材料( 2人分のソース ) 〜

●グリーン
レタス、ロメインレタス、ルコラ、水菜など ・・・ 適量でOK
●シーザーサラダソース
マヨネーズ ・・・ 大さじ1〜2
　レモン汁 ・・・ 小さじ1
　オリーブオイル ・・・ 小さじ1
　牛乳 ・・・ 大さじ1
　砂糖 ・・・ 小さじ1弱
　おろしニンニク ・・・ 少々〜小さじ1弱
●仕上げ
　パルミジャーノレジャーノチーズ ・・・ 適量
　あらびきコショウ ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 葉物を水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさにしておく

【2】 ソースの材料をすべて混ぜる

【3】 ボールで、【1】と【2】をよく混ぜたら、
　　　 おろし金で適量のパルミジャーノをおろしながら混ぜておく。

【4】【3】を器に盛ったら、食べる直前に、
　　　再び、パルミジャーノを上から多めにすりおろし、
　　　 あらびきコショウをふって出来上がり！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ここはひとつ、【本物のパルミジャーノレジャーノ】で
作ってみてください！少々お値段が張りますが、
　一度に全部使わないので、意外と経済的です。
　また、おろしニンニクも、できれば生のニンニクで。
　レモン汁は、ポッカでもOK！マジ、やみつきになります☆

〜 生い立ち 〜
シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。
家で作れたら、たーくさん！食べられるし、
しかも美味しかったら言うことなし。
　このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。
　マジうまいです☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/945748
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　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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