[れぴまが] やっと秋だ！栗たっぷり☆シンプル栗ごはん by 肉☆あつ子

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年09月19日　月曜日

　 母に教えてもらったハンバーグを、今日は母に私がつくる。

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『やっと秋だ！栗たっぷり☆シンプル栗ごはん』 by 肉☆あつ子
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1227185

加えるのはお酒と塩だけ！栗の甘味を引き出し、待ち焦がれた秋を
めいっぱい楽しみましょう(^O^)

〜 材料( 4人分 ) 〜

栗 ・・・ 500g
うるち米 ・・・ 1.3合
餅米 ・・・ 0.7合
料理酒 ・・・ 大さじ3
塩 ・・・ 小さじ2/3

〜 つくりかた 〜

【1】 栗の皮をむき、水にさらしておきます。

【2】 うるち米と餅米を合わせて研ぎ、通常の水加減で炊飯器にセットします。
　　　30分程度置いて吸水させます。

【3】 釜に塩・酒を入れてひと混ぜし、栗を上に乗せます。→スイッチオン！
　　　 炊き上がりをワクワクしながら待ちましょう。

【4】 炊き上がったらそのまま15分蒸らします。しゃもじを底の方まで入れ、
　　　ひっくり返すようにしてさっくり混ぜたら出来上がり！

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
　栗のむき方：栗にたっぷりの熱湯をかけて５分置くと、皮がむきやすくなります。
　私はよく研いだ包丁で、鬼皮と渋皮を一気にむいちゃいます。
　とにかく安全第一で、慌てずがんばりましょう！

〜 生い立ち〜
　「うちの娘が大好きな栗ごふぁん」のリクエストいただきました！
　娘っ子のために、肉☆がんばっちゃいました！
　パパもがんばって…手を切らないように(;^_^A

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1227185
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　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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