お料理レシピ【ブログ版】: 4月 2010

2010年4月30日金曜日

[れぴまが] 甘みとコツのある新たまねぎのステーキ　by まつ純

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月30日　金曜日

　明日から連休本番！野菜をたっぷり摂って元気をチャージ♪

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『甘みとコツのある新たまねぎのステーキ』 by まつ純
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1097890

新たまねぎの一番大好きな食べ方です。
つまようじと氷が一個あれば・・・甘みを充分引き出せます♪

〜材料( 2人分 ) 〜

たまねぎ・・・ 1個
サラダ油・・・適量
塩コショウ・・・少々
しょうゆ・・・小さじ1
爪楊枝・・・ 5本
氷・・・ 1個

〜つくりかた〜

【1】たまねぎの真ん中に爪楊枝を刺します。

【2】 1本目を中心としてあと4本刺して、
　　　包丁で爪楊枝の間を切るように輪切りにします。

【3】サラダ油を熱したフライパンへたまねぎを入れ、中火で両面を焼く。

【4】弱火にし、氷を1個入れ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。

【5】たまねぎを返し、塩コショウする。
　　　しょうゆをフライパンのふちから回しかける。

【6】できあがり♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
氷を入れることで、ジュワーとゆっくり蒸され、甘みが引き立ちます。

〜生い立ち〜
新たまねぎはステーキが一番おいしい♪このやり方で作れば、
見た目も味もすっごくおいしいです☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1097890
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
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2010年4月29日木曜日

[れぴまが] れもん鮭のゲンコツ揚げ　by Burky

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月29日　木曜日

　上手に料理の盛り付けが出来た！記念に撮影♪

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『れもん鮭のゲンコツ揚げ』 by Burky
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1096575

生鮭の切り身をレモン汁に漬け臭み除去☆
成型はにぎりつぶすだけなのでとっても簡単、
仕上がりは小洒落素朴風・・と自己満足♪♪

〜材料( 2人分 ) 〜

生鮭・・・ 3切れ
レモン汁・・・ 1/2個分
こしょう・・・適量
小麦粉・・・適量
揚げ油・・・適量
☆しょうゆ・・・大2
☆酒・・・大1
☆みりん・・・大1
☆片栗粉・・・小1/2

〜つくりかた〜

【1】ボールに生鮭を食べやすい大きさに手でちぎります。

【2】【1】にまんべんなくレモンを絞り入れ、鮭を10分漬けます。

【3】鮭を取り出してキッチンペーパーで汁気をよく吸い取ります。

【4】両面にこしょうをふりかけます。
（うちでは多めにしっかりかけましたが、お好みの量でどうぞ。）

【5】【4】に全体によく小麦粉をまぶし絡めて、
　　　片手をじゃんけんのグーにしてにぎります。

【6】油で揚げ、キッチンペーパーにとって余分な油をきります。

【7】次はたれ作り。☆印の材料をすべて耐熱容器に入れてよく混ぜ、
　　　すばやくラップしてレンジで1分。チンした後も手早く混ぜ混ぜ。

【8】お皿に【6】を盛りつけタレをかけてどうぞ。
（我が家ではお茶碗にご飯と野菜炒めと共に盛り、
　　丼としていただきました。）

〜メモ（参考文献、コツ）〜
お気に入りのフライ用タレがあるときは☆印以下は省いてくださいね。
油のとびはね防止のために、5の工程の小麦粉は鮭の全体を覆うように
絡めてください。
メインのおかずのほか、サラダの具として、お弁当のおかずとして、
お酒のおつまみとしてもどうぞ。

〜生い立ち〜
体にも良く大好きな鮭ですが、ときどき匂いが気になるときがあります
（私の調理法がマズイのか/汗）。
そこでレモン汁に漬けて小麦粉をまぶして揚げてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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【NINJA TOOLS】アンケートに答えるだけで500円分のポイントが当たる！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
サムライファクトリーがお届けするメールマガジンです。
今回は『NINJA TOOLS』各サービスをご利用のお客さまの中から、一部の特別
なお客さまへ送信しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2010/04/28

◆　アンケートへのご協力をお願いします
└─────────────────────────────────┐
　いつも『NINJA TOOLS』をご利用いただき、誠にありがとうございます。

　このたびサムライファクトリーでは、『NINJA TOOLS』をご利用中の一部の
　特別な方を対象に"ローンに関するアンケート"を実施することになりまし
　た。

　5分程度で終わりますので、ご協力をお願いします。

　【アンケートページ】
　　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=hHIe7i

　◇期限：2010年5月6日（木曜日）正午まで

　今回のアンケートに回答していただいた方の中から抽選で50名様に、お礼の
　気持ちとして"500円分の忍者ポイント"をプレゼントします。

　詳しくはアンケートページをご覧ください。

　※個人情報の取り扱いについて

　お伺いした回答情報は、アンケートの集計・分析以外の目的で使用すること
　はございません。
　また、回答結果は統計的に処理いたしますので、個人情報等が外部に漏れる
　ようなことはございません。

　【アンケートページ】
　　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=bOIe7i

　皆さまのご協力を、お待ちしております！

ミ☆‥‥‥‥‥‥‥‥［ちょっと稼げそうなお知らせ］‥‥‥‥‥‥‥‥‥

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　ご返信いただいてもお答えできませんのでご了承ください。

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2010年4月28日水曜日

［すごれぴ] もりもり食べよ♪「カレー」レシピの特集です

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リングケーキ」のレシピを公開中です。今年の母の日は「マザーリングケーキ」を
お子さんといっしょに作って、すてきなひとときを過ごしませんか？

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☆
みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。

ゴールデンウィーク直前です！　明日から連休の方も多いのでは！？
　ゆっくり家で日頃の疲れをいやすにしても、
　普段なかなか会えない家族や友人に会うにしても、食事の時間って楽しみ♪

　今回のすごれぴを見て、楽しみを何倍にも広げちゃうのはいかがでしょう！？
　さっそく、すごい「カレー」レシピをご紹介します！
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☆★∴∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*・゜ﾟ・*:.*：・゜★:*　　
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【１】すごれぴ！　みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介　　　　　
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スパイシー、甘口、それともトッピングたっぷり！？
どのカレーがお好みでしょう♪
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★第１位　『　ナッツとマッシュルームのカレー・ベジ対応　』 by プラバールさん

肉や魚を使わず、ナッツでこんなにコクが出るなんて！
野菜とレーズンの甘み、トマトの酸味に、スパイスの香りで奥行きを。

⇒ http://cookpad.com/recipe/978657/?&m=2

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★第２位　『　フルーツピュレカレーのとろとろたまごかけ　』 by きゃめままさん

肉をつけこんだおろし野菜とフルーツを、捨てずに具にしちゃうなんて！
とろとろオムレツを添えれば、食べた人もおいしくてとろけちゃいそう♪

⇒　http://cookpad.com/recipe/545644/?&m=2

……………………………………………………………………………………………

★第３位　『　丸ごと♪ゆでたまごカレー　節約美味カレー　』by みちかなさん

カレーの味がしみた半熟ゆでたまごがおいしい。
焼肉のたれ、こんな使い方もあるんですね！
⇒ http://cookpad.com/recipe/352615/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■市販のレトルト食品を、手軽に活用した二品です。

★『　簡単☆ヘルシーおからでカレードリア　』　by　りさmama☆★　さん
おからと、レトルトカレーを混ぜて焼いちゃうなんて！
トースターで5分でできちゃう、お手軽な一品。
⇒ http://cookpad.com/recipe/957025/?&m=2

★『　コーンスープでキッズカレー★ 』　by　たけチャン　さん
市販のコーンスープを加えるだけで、辛口カレーが甘口に！？
家族それぞれが楽しめるアイデアが嬉しい。
⇒ http://cookpad.com/recipe/958508/?&m=2

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【２】すごれぴ編集に参加しよう！　レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう！

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■ テーマ：すごい【母の味】レシピ大募集します
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ゴールデンウィークに続きやってくるのが、5月10日「母の日」。
慣れ親しんだ母の味のありがたさが身に染みるのは
大人になってからだったりしませんか？

今年の母の日は、
「お母さんの味、私も作れるようになったよ」と
感謝を込めて、お母さんに作ってあげたり、
「これが私が食べて育った、『母の味』だよ」と
家族や友人に教えてあげるのは、いかがでしょう。

次回は、すごい「母の味」レシピを大募集します！
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★すごい「母の味」レシピを推薦しよう　5月2日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。
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【３】クックパッドからのお知らせ
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【お知らせ】ゴールデンウィークのサポート窓口について

5月3日(月)〜5月5日(水)までサポート窓口はお休みをいただきます。
期間中のお問い合わせに対する返信は、5月6日(木)より順次対応いたします。

━━━ 　編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

カレー特集の回は、沢山のレシピをお寄せいただき、
ありがとうございました！
一品一品にご紹介くださった方のこだわりや工夫がぎゅっと詰まっていて、
カレーの人気を実感！！ワクワクしながら拝見しました。

そして、見てるだけでお腹が空いてくるなんて難点(！？)もあり、
我が家はこの一週間に3回も種類の違うカレーを作ってしまいました。
今日はタイカレーに使う、こぶみかんの葉を買って帰る予定。
世界中のカレーが作れる様になったらいいな〜。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
2010年4月28日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
copyrignt(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
http://cookpad.com/
┌───────────────────────────────────
｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
｜⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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[れぴまが] キャベツとしめじのマヨポン炒め　by えりじぃ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月28日　水曜日

　気になっていた、あのレシピ。今日こそチャレンジ♪

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『キャベツとしめじのマヨポン炒め』 by えりじぃ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/820161

炒めるだけ〜★

〜材料( ２人分 ) 〜

キャベツ・・・３枚
しめじ・・・１／２パック
にんじん等その他野菜・・・適量
★ポン酢・・・大さじ１
★しょうゆ・・・大さじ１
★マヨネーズ・・・大さじ１
こしょう・・・少々

〜つくりかた〜

【1】 ★は混ぜ合わせておく。

【2】フライパンでキャベツとしめじを炒め、
　　　★とこしょうを加え混ぜたら完成☆

〜生い立ち〜
大好きなポン酢とマヨを組み合わせてみました

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月27日火曜日

[れぴまが] ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ　by ルクルーゼ☆

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月27日　火曜日

　甘〜いご褒美で、日頃の疲れを吹き飛ばそう♪

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つくれぽやレシピを投稿して、プレゼントをゲット！

レシピやつくれぽを投稿して、食材詰め合わせや
キッチン用品がもらえる、楽しいイベントがい〜っぱい！
毎日の料理のついでに、ちょっぴり得しちゃおう♪

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『ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ』 by ルクルーゼ☆
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1096806

具入りラー油でおいしさ倍増！
ピリ辛なのでおつまみにぴったりです☆

〜材料( ２人分 ) 〜

豆もやし（普通のもやしでもOK）・・・１／２袋
ニラ・・・１／２束
◇白練りゴマ・・・大さじ１
◇しょうゆ・・・大さじ１
◇具入りラー油・・・小さじ１〜２
塩・・・少々

〜つくりかた〜

【1】ニラは４ｃｍの長さに切って葉先の部分（根元以外）を
　　　ザルに入れておく。

【2】沸騰した鍋に塩少々と豆もやしを入れて３分程茹で
　　　（普通のもやしは１分）、火を止める間際に
　　　ニラの根元を加えてサッと茹でる。

【3】【1】のザルに【2】をあけてニラの葉先に熱湯を通し水気を切る。

【4】熱いうちに【3】を◇で和え、塩で味を調整したらできあがり。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
●豆もやしのヒゲを取り除くとさらに美味しくなります。
●ラー油はお好みで量を加減してください。

〜生い立ち〜
人気の具入りラー油を使っていつものナムルを違った味にしてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月26日月曜日

[れぴまが] ♪豚キムチの炊き込みご飯♪　by rie-tin

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月26日　月曜日

　雑貨屋で素敵な食器を発見！あの料理に使ってみよう♪

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「なんかサッパリしたものが食べたいな〜」と言われてもっ！

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「サッパリ」「ガッツリ」などのキーワードでも検索できるから、
その日の気分にピッタリの、おいしいレシピが見つかります♪

http://cookpad.com/ct/8278
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『♪豚キムチの炊き込みご飯♪』 by rie-tin
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1102949

豚キムチの炊きこみご飯です♪　美味しいよ(^^　
見ためほど辛くないのでお子様でも大丈夫

〜材料( 3人分 ) 〜

米・・・ 2合
白菜キムチ・・・ 100g
豚バラ肉・・・ 100g
　★焼き肉のたれ・・・大さじ1
　★塩・胡椒・・・少々
　★ゴマ油・・・小さじ1
　☆酒・・・大さじ1
　☆ケチャップ・・・大さじ1
　☆醤油・・・小さじ1
飾り用　青ネギなど・・・少々

〜つくりかた〜

【1】お米は洗って30分程ざるにあげておく♪
　　　豚肉は1cm幅にカット♪
　　　キムチ、大きければ小さく切る♪(私はそのまま使用)

【2】 ★ゴマ油で豚肉を炒め、
　　　★焼き肉のたれと塩・胡椒で味付けしておく♪

【3】炊飯器に☆調味料とキムチを入れ、
　　　炊飯器の2合の目盛まで水を入れ、軽く混ぜる♪
　　上に豚肉をのせて炊飯器のスイッチON♪

【4】普通または炊きこみモードで炊いて出来上がり♪

【5】お皿に盛り付けて青ネギをのせて完成

【6】お子様には・・・
　　　割りほぐした卵を炊きあがり直後に混ぜ込むと
　　　辛みがセーブ出来ます♪子供さんじゃなくてもお勧め♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
キムチは汁ごと使ってくださいね♪ 　
　炊飯モード「炊き込み」だとお焦げが出来ます♪
万能調味料のケチャップがイイ仕事してくれてます♪
　見ためほど辛くはありませんので、ご安心を
お子様でも大丈夫です　
辛い好きなら豆板醤プラスでどうぞ♪

〜生い立ち〜
大好きな豚キムチを炊きこみご飯にしてみました(*＾艸＾*)

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月25日日曜日

[れぴまが] ＊カリカリ油揚げの一口明太ピザ＊　by ＊ことり＊

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月25日　日曜日

　ようやく気候が春らしくなってきたので、外でブランチ♪

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----[お知らせ] 季節限定！旬食材のおいしい食べ方♪---------------------

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人気の食べ方をチェックして、旬食材を満喫しよう！

http://cookpad.com/ct/8277
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『＊カリカリ油揚げの一口明太ピザ＊』 by ＊ことり＊
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/997043

油揚げがカリッとしているのでピザとは
またちょっと違う食感が楽しめます
おつまみにもってこいですよ〜♪

〜材料( ２人分 ) 〜

油揚げ（正方形）・・・４枚
明太子・・・一腹
マヨネーズ・・・大さじ２
ピザ用チーズ・・・適量
葱の小口きり・・・適量

〜つくりかた〜

【1】油揚げを一口サイズに切る。
　　　明太子とマヨネーズを混ぜておく。

【2】油揚げの上に明太マヨを塗ってチーズをかける。

【3】オーブントースターにアルミホイルをひき、
　　　【2】をのせて６〜８分焼く。

【4】葱を散らして出来上がり♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
焼き加減はお好みで調節してくださいね♪

〜生い立ち〜
おつまみに♪

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2010年4月24日土曜日

[れぴ★こん]入賞レシピはハーゲンダッツショップでメニュー化♪とっておきスイーツレシピ大募集！

☆∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.∴..∴..∴☆

レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド

☆∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴..∴.∴..∴..∴☆

さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 4/26（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えます。
2. まだまだあります！募集中のコンテストを紹介
3. お待たせしました！　 4/26（月）入賞レシピ大発表！
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

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　　　　入賞のコツ教えます！ 4/26（月）募集スタートのコンテスト
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4/26（月）AM10:00〜公開のレシピコンテストをご紹介♪
事前にチェックして、レシピコンテスト入賞を狙っちゃおう〜！

★★★ハーゲンダッツを使ったかんたん楽しいスイーツレシピ大募集！★★★
そのまま食べてもおいしいアイスクリームを更にランクアップさせるアイデアを
募集します！手作りが楽しくなる、あなたならではのレシピお待ちしてます。

＜入賞レシピのコツ＞
フルーツやドリンクと合わせたりクレープに包んだり、アイスを添えるだけで
手軽に楽しめるレシピは注目度大☆

※アイスクリームを溶かした後に、再度冷やし固めるなど、
アイスクリームに火を入れるなどの工程を踏んだレシピは対象外となります。

◇4/26（月）AM10:00になったら、こちらをチェック！
⇒　http://cookpad.com/ct/19828
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　　　　　　　　まだまだあります！募集中のコンテスト
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★みんなで集まる大型連休には大活躍しそう♪アサヒ麦の新ジャンルと食べたい
　ホットプレートレシピ募集中！フライパンや鉄板で作るレシピも大歓迎☆
⇒　http://cookpad.com/ct/19823

★デイリーワイン「サントネージュ酸化防止剤無添加ワイン」に合う毎日気軽に
　楽しめるおつまみ募集！春食材を使ったカラダに嬉しい一品お待ちしてます。
⇒　http://cookpad.com/ct/19824

★「明治チューブでクッキング」を使って、バターのコクとオリーブオイル風味
　を楽しむレシピ募集中。チューブタイプの便利さも活かしてみてね！
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　　　　お待たせしました！　 4/26（月）入賞レシピ大発表！
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★しょうゆでおいしい！野菜の彩りおかず⇒　http://cookpad.com/ct/19826

★さすがっ！みんなの家の、ご自慢パスタ⇒　http://cookpad.com/ct/19827

◇◇◇毎日のお料理が楽しくなっちゃう、イベントがいっぱい♪◇◇◇
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◇◇◇今日のおかずに困ったら・・・つくれぽ広場へGO！◇◇◇
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【NINJA TOOLS】まもなく有効期限！『忍者ポイント』の一部失効について

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
サムライファクトリーがお届けするメールマガジンです。
これは『NINJA TOOLS』各サービスをご利用のお客さまへ送信しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2010/04/22

◆　2009年10月31日付与分までの『忍者ポイント』有効期限は4月30日です
└─────────────────────────────────┐
　日頃より『NINJA TOOLS』をご利用いただき誠にありがとうございます。

　『お知らせ』にて告知のとおり、一部の『忍者ポイント』の交換期限が近づ
　いてきましたので、その内容をお知らせします。

　◇失効対象となるポイント
　　2009年10月31日までに付与された『忍者ポイント』

　◇失効対象ポイントの交換期限
　　2010年4月30日（23:59）まで

　◇対象となるポイントの失効日時
　　2010年5月1日（0:00）

　失効対象となるポイントに関しては、『NINJA TOOLS』管理画面内にも表示
　していますのでご確認ください。

　※これらの表示は、ブラウザーのキャッシュが強く影響していることがあり
　　ます。ご確認の際は、ブラウザーのキャッシュの削除をお試し下さい。

　なお『忍者ポイント』の換金は、毎月20日〆の月末支払となっています。
　4月21日〜4月30日の間で"ポイント交換申請"をおこなわれた方のポイント
　分に関しては、今回は失効されませんのでご安心ください。

　【忍者ポイント】
　　http://www.ninja.co.jp/point/

　【忍者ポイントヘルプ】
　　http://www.ninja.co.jp/help/point/

　【忍者ポイントの有効期限について】
　　http://www.ninja.co.jp/point/limit/

ミ☆‥‥‥‥‥‥‥‥‥［忍者ポイントの稼ぎ方］‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

　【マンガを描いて稼ぐ『漫画アド』】
　　http://www.ninja.co.jp/mangaad/
　【アクセス解析ついでに稼ぐ『忍者アクセス解析』ポイント付き広告】
　　http://www.ninja.co.jp/analyze/point_ad.html
　【定番の広告掲載で稼ぐ『忍者アド』】
　　http://www.ninja.co.jp/ado/
　【毎日検索するだけで稼ぐ『毎日サーチ』】
　　http://www.ninja.co.jp/point/DailySearch

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[れぴまが] 春巻きの皮で簡単アップルパイ☆ダイエット　by 桜貝の想い出

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月24日　土曜日

　外は新緑の香り、家に帰ると美味しい香り♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 携帯からも、お気に入りレシピをチェック！---------------

お気に入りレシピをPC、携帯両方で共有できる♪
プレミアムサービスに登録すると、MYフォルダに保存したレシピが、
携帯電話からもチェックできます！

http://cookpad.com/ct/8276
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『春巻きの皮で簡単アップルパイ☆ダイエット』 by 桜貝の想い出
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1082724

バターも油も使わず揚げないアップルパイを作ってみました。
カロリー控えめなのでダイエット中のおやつにも良いですよ！

〜材料( 大なら4個、小なら8〜10個 ) 〜

春巻きの皮・・・ 4〜10枚
りんご・・・大1個
砂糖・・・大さじ2〜3
シナモンパウダー・・・小さじ2〜3
☆小麦粉・・・小さじ1〜3
☆水・・・小さじ1〜3

〜つくりかた〜

【1】春巻きの皮は冷蔵庫から袋ごと出して常温にしておく(20〜30分)

【2】りんごの皮をむき、芯や種を取って1cm角に切って
　　　耐熱ボウルに入れる。

【3】砂糖とシナモンパウダーを全体にふりかけて
　　　ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。

【4】全体をよく混ぜながら砂糖とシナモンを馴染ませる。

【5】食品トレーやバットにりんごの汁気を切って広げ、冷ましておく。

【6】常温に戻った春巻きの皮を1枚ずつ丁寧にはがし、
　　　春巻きの手前側にりんごを置いて春巻きを巻く要領で
　　　くるくると巻く。

【7】 ☆を混ぜて水溶き小麦粉を作り、巻き終わりを留める。

【8】オーブントースターのトレーにクッキングシートをしき、
　　　巻き終わったアップルパイを並べて220度で5分以上焼く。

【9】好みの焼き色がつけば出来上がり♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
☆りんごは良く冷まして出来るだけ水分をキッチンペーパー等で取ると
　　春巻きの皮が破れる事なく綺麗に仕上がります。
　☆大きなアップルパイの場合は1個当たり大さじ2の具で、
　　小さなアップルパイの場合は大さじ1の具にすると良いですよ！

〜生い立ち〜
大好きなアップルパイをバターも油も使わずに手軽に作る方法を
考えてみました。
カロリー控えめなのでダイエット中のおやつにもどうぞ！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1082724
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

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2010年4月23日金曜日

[れぴまが] 筍の和風ぺペロンおつまみ♪　by ハルくんmama

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月23日　金曜日

　野菜がおいしい季節♪たっぷり使って、バランスもUP！

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----[お知らせ] 晩ごはんをサクっと決める方法はこれ♪-------------------

プレミアムサービスに登録して、携帯電話で人気検索！
すき間時間に、サクっと晩ごはんが決められます。
時間を有効活用して、料理の時間を楽しんでくださいね♪

http://cookpad.com/ct/8008
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『筍の和風ぺペロンおつまみ♪』 by ハルくんmama
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1102285

シンプルだけどとってもおいしい！！
あっという間にできて
お酒もついつい進んじゃうピリ辛のおつまみです。

〜材料( １〜２人分 ) 〜

筍（下茹で後、または水煮）・・・１００ｇ
にんにく・・・１かけ
コンソメ（固形）・・・１/２個
醤油・・・少々（小さじ１/２くらい）
唐辛子・・・１本分くらい
酒・・・適量
油・・・大さじ２くらい

〜つくりかた〜

【1】筍は食べやすい大きさにスライス。
　　１〜２ミリくらいがベスト。
　　　にんにくも１ミリくらいにスライス。適当でも大丈夫☆

【2】フライパンに油を引きにんにくを入れ、
　　ほんのり色づくまで弱火で加熱。

【3】筍を入れて両面焼いたら唐辛子とコンソメ、
　　　酒をくるっと一回しして全体を絡ませる。

【4】醤油を入れてからませたらできあがり！
　　　仕上げにパセリや青のりをパラリとすれば彩りも鮮やか。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
ニンニクや唐辛子は火を入れ過ぎないのがポイント。
　苦味が出たり辛過ぎになるのを防げます。
　お酒を入れるのは味を全体に絡ませるため。
　なければお水を少し入れてくださいね。

〜生い立ち〜
たくさんもらった筍を色々試してみたらコレが一番美味しかった！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1102285
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2010年4月22日木曜日

[れぴまが] ご飯がすすむ♪手羽玉炒め煮＾＾　by Natural1975

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月22日　木曜日

　毎朝飲むコーヒー　そろそろホットからアイスにしようかな

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ゴールデンウィークは、家族みんなでカールじいさんと冒険の旅へ！

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http://cookpad.com/ct/19784
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『ご飯がすすむ♪手羽玉炒め煮＾＾』 by Natural1975
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/610054

「ご飯おかわり〜！」と嬉しい声が聞けるご飯に
ぴったりのおかずです＾＾

〜材料( 4人分 ) 〜

鶏肉（手羽元）・・・ 12〜13本
玉葱・・・大3個
あさつき・・・適量
サラダ油・・・適量
酒・・・大匙2
砂糖・・・大匙2
みりん・・・大匙2
水・・・ 100ml
醤油・・・大匙4

〜つくりかた〜

【1】玉葱は大きめの千切り、浅葱は小口切りに切っておく。

【2】フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏肉（手羽元）を入れる。

【3】鶏肉に焼き色が付いたら玉葱を入れる。

【4】醤油以外の調味料を全て入れ蓋をする。

【5】水分量が半分になったら醤油を入れて再び蓋をする。

【6】水分がなくなったら完成♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
鶏肉は手羽元でなくても何でも大丈夫です＾＾
材料を入れたら水分がなくなるまで煮るだけですので
忙しい時に便利ですよ＾＾
お好みによって鷹の爪を入れて辛くしたり、
生姜を入れたりしてもいいと思います＾＾

〜生い立ち〜
沢山戴いた玉葱を消費したくて＾＾；

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/610054
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2010年4月21日水曜日

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☆
みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。

　先週は、とても寒い日が続きましたね。
　
　寒さに肩を丸めて歩いている途中、
　「寒い寒いと文句を言ってると、もっと寒くなりますよ」と、
　小学校の時に先生に教わった事を思い出し、背筋をぴんと伸ばしてみました。
　が、1分後に気付けばまた、寒いとつぶやき、下を向いて歩くワタクシ。
　う〜ん、我ながら困ったモノです。

　今週も、思わずしゃきっと背筋が伸びちゃいそうな、
　すごい「オリーブオイル」レシピをご紹介します！
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆★∴∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*・゜ﾟ・*:.*：・゜★:*　　
────────────────────────────────────
【１】すごれぴ！　みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介　　　　　
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オリーブオイルの、コクと香りを活かしたレシピが集合。
さっそくチェックしてみましょう！
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★第１位　『　オリーブオイル香る〜粉チーズ・シフォン♪　』 by ゆぅたんくさん

ふんわりシフォンケーキから香るのは、オリーブオイル！
スパイスとチーズがきいて、お食事にもお酒のお供にもオススメ。

⇒ http://cookpad.com/recipe/918246/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

★第２位　『　オリーブオイルで〜ごぼうの混ぜご飯　』 by れいにあさん

オリーブオイルでじっくり香りを引き出した、ごぼうに、じゃこ。
旨みも香りもごはんに移して、さあいただきまーす♪

⇒　http://cookpad.com/recipe/1024348/?&m=2

……………………………………………………………………………………………
★第３位　『　ブロッコリーときのこの味噌風味白和え　』by Ｙｕｍｅｋａさん

いつもの白和えに、味噌とオリーブオイルでコクと風味をプラス。
時間のかかる白和えを手軽に楽しめるアレンジが嬉しい。

⇒ http://cookpad.com/recipe/1026296/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■おつまみにも嬉しい、食べごたえある2品です。

★『　大豆の醤油炒め　』　by　おっしょさん　さん
茹で大豆を、カリっと炒めちゃうなんて！？
ニンニクとオリーブオイルの香ばしさに、焦がしじょうゆで手が止まらな〜い！
⇒ http://cookpad.com/recipe/896806/?&m=2

★『　ソーメンがバリッとつまみになるよ〜♪ 』　by　ハナりんりん　さん
茹でたソーメンに、チーズとノリを混ぜて焼くだけ！
表面パリっと中はもっちり、食感が楽しい。
⇒ http://cookpad.com/recipe/648597/?&m=2

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■ テーマ：すごい【カレー】レシピ大募集します
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「カレー」と聞くと、お腹が空いてきませんか！？
子どもから大人まで大人気のカレーは
家族が集まるゴールデンウィークや、
5月5日の、こどもの日のメニューにもぴったり。

次回は、本格的な一品から、わくわくしちゃうものまで
すごい「カレー」レシピを大募集します！
-------------------------------------------------------------

★すごい「カレー」レシピを推薦しよう　4月24日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。

━━━ 　編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

私の友人に、最近キッチンに立ち始めた人がいるのですが、
「バター風味」にはまり、様々なバター風味レシピに挑戦中です。

定番のバター風味レシピから、ちょっと小技を利かせたバター風味レシピ、
さらには驚くような組合せのバター風味レシピなど、
毎回様々なすごいバター風味レシピを考えてきては皆に食べさせてくれ、
美味しいだの、イマイチだの評価をしながら、皆でワイワイ楽しんでいます。

先日、その友人が顔を輝かせて持って来た新作の
「夏みかんバタートースト」は一同驚きの味！！
バターに、家でなった夏みかんの皮とお砂糖を混ぜて、パンに塗って焼く。
たったそれだけなのですが、もう1枚食べたくなるほどの美味しさでした。

楽しく料理に挑戦する友人の顔を見て、
私も色んな工夫をしながら楽しく料理していた頃を思い出し、
久々に、新作レシピに挑戦してみようかな〜と思いました♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

☆配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更／配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/

2010年4月21日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
copyrignt(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
http://cookpad.com/
┌───────────────────────────────────
｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
｜⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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[れぴまが] キャロドレ　by オーブル

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月21日　水曜日

　週末のホームパーティー　何を作るか　レシピとにらめっこ

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クックパッドのみんなの声から生まれたフライパン『ニコパン』！

煮物、揚げ物、パスタ、ケーキなどなど、何でもできちゃう便利さで大好評！
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http://cookpad.com/ct/8010
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『キャロドレ』 by オーブル
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/360042

どんな味のサラダドレッシングにも変幻自在
おまけに使うアイテムも『おろし金・耐熱ボール・保存容器』と
少ないので簡単手軽＆洗い物ラク

〜材料( 作りやすい量 ) 〜

★にんじん（すりおろし）・・・中1本
★ニンニク（すりおろし）・・・ 1/2片
★たまねぎ（すりおろし）・・・大1
★酢・・・大1
★砂糖・・・小1/2弱
塩・・・小1/2
レモン汁・・・ 50cc
オイル（お好みの）・・・ 50cc
コショー・・・少々

〜つくりかた〜

【1】 ★を耐熱ボールにいれ、レンジで約１分加熱。

【2】保存容器にいれ、それ以外のものを入れる。混ぜる。終了〜

【3】アレンジno.1
　　　マッシュポテトに混ぜてポテサラ★お好みでマヨネーズを

【4】アレンジno.2
　　　春キャベツと新玉ねぎで、５分足らずでコールスロー★

【5】アレンジno.3
　　　茹でたてパスタに納豆と一緒に醤油をたらして★

【6】アレンジno.4
　切ったトマトに蜂蜜を少したらしササッとマリネ★

〜メモ（参考文献、コツ）〜
本当はいつも計って作ってないのです　ごめんなさい
保存容器に入れた後、オイルを「こんくらい？」な気分で入れます。
でも、今回はここに載せるため計りました(*^_^*)
時間とともに味が染み込み、深みが出ます。

〜生い立ち〜
『レモドレ』を作る際に、人参も入れられるなぁぁぁ・・・と思い
やっぱり入れてみました。
とても美味しかったのでレシピアップします！！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/360042
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2010年4月20日火曜日

[れぴまが] 新じゃがの揚げ煮　by うらなり

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月20日　火曜日

　青い野菜を茹でるときの　サッと色が鮮やかになる瞬間

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『新じゃがの揚げ煮』 by うらなり
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1037952

新じゃがは皮ごとおいしく

〜材料( ２人分 ) 〜

新じゃが（小）・・・１袋
絹さや・・・１パック
砂糖・・・大さじ１
白だし・・・大さじ１

〜つくりかた〜

【1】絹さやは筋をとり、さっと下茹でしておく。

【2】じゃがいもは芽と青いところだけを除き、
　　　よく洗って水気を切っておく。

【3】多めの油で表面が皮つきフライドポテトになるくらい、
　　　中火でしっかり炒める。

【4】油が多すぎるようであれば除き、砂糖、白だし、
　　　かぶる程度の水を加えて火にかける。

【5】煮汁が１/３程度になったら味を調える。
　　　絹さやを加え、さっとひと煮立ちさせる。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
小さなじゃがいもを丸ごと使うと作りやすいです。
少し甘めな味付けがおすすめ。

〜生い立ち〜
ころころ小さなじゃがいもがたくさん採れたので。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1037952
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2010年4月19日月曜日

[れぴまが] ◆エリンギとブロッコリー芯のバター炒め♪　by milestone★

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月19日　月曜日

　この前漬けたお漬物　そろそろいい感じになってる頃かな？

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http://cookpad.com/ct/8010
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『◆エリンギとブロッコリー芯のバター炒め♪』 by milestone★
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/984915

ブロッコリーの芯は捨てずにエリンギと炒めると
歯ごたえがよくて美味しいです♪

〜材料〜

エリンギ・・・１本
ブロッコリーの芯・・・１本分
バター・・・５g
塩・・・少々（お好みで）
黒胡椒・・・少々（お好みで）

〜つくりかた〜

【1】外側の堅い部分を取ったブロッコリーとエリンギを
　　　１cm×５cmくらいの大きさに切る。

【2】フライパンにバターをしき、【１】を炒める。

【3】火が通ったら塩・黒胡椒を加えて完成★
　　　濃い味が好きな方は多めで。

〜生い立ち〜
昔から好きなレシピです。
芯の好きな食べ方♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/984915
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2010年4月18日日曜日

[れぴまが] 春のベリーベリー＆チョコチップマフィン　by byumi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月18日　日曜日

　日差しがキラキラ　ランチはベランダで食べようかな

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『春のベリーベリー＆チョコチップマフィン』 by byumi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1083269

メイプルシロップ入りのブルーベリーとイチゴ、
イチゴとチョコチップのマフィン。
珈琲店のマフィンのようなどっしり軽い食感。

〜材料( マフィン型６個、 ) 〜

いちご・・・２〜３個
ブルーベリー・・・２０個前後
チョコチップ・・・大匙１位
卵・・・１個
砂糖・・・５０ｇ
薄力粉・・・１００ｇ
ベーキングパウダー・・・小１
溶かしマーガリンかバター・・・５０ｇ
牛乳か生クリーム・・・３０ｇ
メープルシロップ・・・大１

〜つくりかた〜

【1】イチゴは小さめに切っておく。
　　　卵は室温かお湯に３分入れて温める。
　　　マーガリンはレンジで溶かす。オーブンは１８０度に。

【2】砂糖と卵をよーく混ぜる（ＦＰ使用だと◎）
　　　泡立つくらいだとフワフワします。
　　　牛乳はレンジで人肌位に温める。

【3】【2】に牛乳と溶かしマーガリンとメープルシロップを混ぜる。
　　　粉類を振るい入れ、さっくり混ぜる。粉が消えたらストップ。

【4】型に８分目まで入れ、半分はイチゴとブルーベリー、
　　　残りはイチゴとチョコチップを乗せ、少し指で押しこむ。

【5】１８０度で２５分から３０分焼く。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
イチゴもブルーベリーも水に浮いたのは糖分が少なく美味しくないので
お菓子にします。
ベリーやチョコチップの量はお好みで増やしてください。
具（？）を中に沈ませる場合は種と混ぜるか、指で押しこみます。

〜生い立ち〜
イチゴとブルーベリーが安かったので大量買い。
傷む前に水に浮いた分をマフィンにしました。
チョコチップ入りは子供のリクエスト。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1083269
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

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2010年4月17日土曜日

[れぴ★こん]受賞レシピは雑誌に掲載♪調理用チューブのアイデアレシピ大募集！

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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

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1. 4/19（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えちゃいます。
2. まだ間に合います！！締め切り間近のコンテスト
3. まだまだあります！募集中のコンテスト
4. さすがっ！アイデア満載の入賞レシピをチェック！
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　　4/19（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えちゃいます。
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4/19（月）AM10:00〜公開のレシピコンテストをご紹介♪
事前にチェックして、レシピコンテスト入賞を狙っちゃおう〜！

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バターとオリーブオイルをブレンドした調理用チューブは便利でヘルシー。
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チューブタイプの便利さを活かしてみてね！

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◇◇◇毎日のお料理が楽しくなっちゃう、イベントがいっぱい♪◇◇◇
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[れぴまが] そら豆と新玉ねぎのトルコ風　by mineral

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月17日　土曜日

　久しぶりに会う友達を　春を満喫できるお料理でお出迎え

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----[お知らせ] 料理上手になったかな？ちょっぴり腕試し♪---------------

http://cookpad.com/ct/8009
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『そら豆と新玉ねぎのトルコ風』 by mineral
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/812682

クミンを使った炒め煮です。
トルコ産クミンを使ったからトルコ風。
あっさりのそら豆料理に飽きたら是非〜♪

〜材料( 4人分 ) 〜

そら豆（さやから外して）・・・ 2カップくらい
新玉ねぎ・・・小1個
オリーブオイル・・・大さじ2
クミンシード・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/2
パセリ・・・小さい枝2本
水・・・ 1/3〜1/2カップ

〜つくりかた〜

【1】そら豆はさやから外して洗い、水気を切っておく。

【2】新玉ねぎは縦半分にしてから繊維に直角に1cm幅に切る。
　　　パセリは軸を1ミリくらいの小口切り、葉も細かく刻んでおく。

【3】鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加え、全体に油が回ったら
　　　クミンシードを加え中火で1分くらい炒める。

【4】鍋を火から外してそら豆、パセリの軸、塩を加え、
　　　中火で２〜３分炒める。

【5】そら豆の薄皮にうっすら焼き色が付いて、
　　　部分的に皺をつかむくらいになったら、水を加える。

【6】火を強火にして、水気を飛ばすように混ぜながら炒める。

【7】焦がさないように気をつけて、水気が無くなってきたら
　　パセリの葉を加え、全体に一混ぜして出来あがり。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
そら豆は若いものを使うと薄皮も気にならず食べられます。
　熟したそら豆の時は、薄皮を剥いて作ってもいいかも知れません。
　素材の鮮度・水分量に応じて、火にかける時間・加える水の量は
　加減して下さいね。

〜生い立ち〜
そら豆料理のレパートリーを広げたくて考えました。
サブジっぽいのはどうだろうと思って作ってみたら、美味しかったので。
トルコ産クミンシードを使ったので、トルコ風。
トルコ料理に入るかどうかは定かではありません。悪しからず...。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/812682
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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【NINJA TOOLS】『漫画アド』遂にリリース　そして重要なお知らせと“200万忍”突破の言葉

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サムライファクトリーがお届けするメールマガジンです。
これは『NINJA TOOLS』各サービスをご利用のお客さまへ送信しています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2010/04/15

……　もくじ　……

　□ 1　『漫画アド』リリース　描ける人って結構いると思うんですよ
　□ 2　重要なお知らせ　ID・パスワードに関する利用規約を改定いたします
　□ 3　『NINJA TOOLS』総アカウントが200万人突破した件をさらりとご報告
　□　編集後記

◆　『漫画アド』リリース　描ける人って結構いると思うんですよ
└─────────────────────────────────┐
　会議用の手帳があるのですが、気がつくといつも絵を描いているような学生
　気分の私たち。今回は、気を入れ替えて新サービスを作りました。
　その名も『漫画アド』！ストレートなネーミングですみません。

　お題にそってマンガで広告作品を描き、作品が採用されれば1,000忍者ポイ
　ント、クリック率ランキングで上位になればさらに賞金までもが手に入ると
　いう夢のような現実の話です。罠ではありません。本当です。

　手帳やチラシの裏に絵を描いてる場合じゃないですよ！
　早速お店、じゃなくてページにアクセス！（そして参加して！）

　【漫画アド】　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=21lc7i

◆　重要なお知らせ　ID・パスワードに関する利用規約を改定いたします
└─────────────────────────────────┐
　昨日の夕食は何でしたか？
　…という記憶力テストはおなじみですよね。では、『NINJA TOOLS』にログ
　インするためのID（メールアドレス）とパスワードは思い出せますか？

　『NINJA TOOLS』では4月20日に、セキュリティーの強化を目的として、利用
　規約を一部改定することになりました。
　詳しくはお知らせをご覧ください。

　【『NINJA TOOLS』の利用規約改定のお知らせ】
　　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=Fmlc7i

　この変更で、今後うっかりパスワードを忘れてしまった場合の照会について
　は"ID（メールアドレス）と登録生年月日"でのみ、おこなうことになりま
　す。

　IDとして登録しているメールアドレスが使用できなかったり、ID（メールア
　ドレス）や登録生年月日自体を忘れてしまったような場合には、本人確認が
　できないため照会ができなくなってしまうので、ご注意ください。

　いざという時のための"IDと登録生年月日"。
　不安になった方はこの機会にどうか、ご確認をお願いします。

　【管理ページ　管理者情報】
　　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=lelc7i

◆　『NINJA TOOLS』総アカウントが200万人突破した件をさらりとご報告
└─────────────────────────────────┐
　この前、『NINJA TOOLS』の総アカウント数が"200万人を突破"していまし
　た。200万人というと、札幌ドーム40個分くらいですかね。

　このちょっとした節目を記念しまして、ささやかながら"記念デザイン"を
　管理ページ内で展開してみました。

　【管理ページ】　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=waIc7i

　改めまして、200万人以上のユーザーのみなさま、ありがとうございます。
　これからも叱咤激励しつつ、ご利用ください。

◆　編集後記
└─────────────────────────────────┐
　実は…ここだけの話。
　『漫画アド』に続いて、新しいサービスが間もなく登場予定です。

　それは、"アクセス解析から生まれた"今までに無い新感覚の、"人とつな
　がるツール"。
　みなさまに、きっと楽しく使ってもらえるサービスです。

　詳細はまだ言えませんが、ご期待下さい。

　ところで、口が軽い男はモテないって聞いたんですが、本当ですか？
　（くろまうす）

＝(　・д・)/−−＝≡(((卍シュッ！！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
　発行忍／『NINJA TOOLS』：　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=AnIc7i
　サービスへのお問い合わせ：　http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=XyIc7i

　■メールマガジンの配信解除は、管理ページにて設定してください。
　　〜よくある質問　FAQ（『NINJA TOOLS』全般）〜
　　 http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=zDIc7i
　………………………………………………………………………………………
　※当メールに掲載されている記事の無断転載・転用はなるべく禁止します。
　Copyright (C) 2003-2010 Samurai Factory Inc. Almost rights reserved.
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝≡(((卍＼(-_- )
Produced by Samurai Factory Inc.
http://www.ninja.co.jp/swan.php?id=HCIc7i

2010年4月16日金曜日

[れぴまが] 簡単！5分★アサリペペロンチーノ　by ふじゆみ2010

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　　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月16日　金曜日

　もうすぐＧＷ　今年はキャンプでアウトドアレシピ作るぞ！

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----[お知らせ] 我が家の人気レシピを、みんなに自慢♪---------------------

http://cookpad.com/ct/8009
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『簡単！5分★アサリペペロンチーノ』 by ふじゆみ2010
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1065963

旨みたっぷり★美味しい一品が5分で出来ますよ♪
あさりがお買い得の時に是非

〜材料( 2人分 ) 〜

あさり・・・殻付で300ｇ
きゃべつ・・・葉1枚
スナップえんどう・・・ 4個
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにく・・・ 1片
白ワイン・・・ 100ｃｃ
こぶ茶・・・小さじ1
塩・こしょう・・・少々

〜つくりかた〜

【1】砂抜きしたアサリを用意！スナップえんどうを、塩でゆでる

【2】その間に、スライスしたにんにくを、フラパンにいれて　
　　　オリーブオイルで、弱火で香りをだしておく

【3】【2】のフライパンに、あさりを入れて炒める。

【4】【3】のフライパンに、きゃべつをちぎりながら入れ、
　　　白ワインを入れてふたをする

【5】【4】の間に、スナップえんどうを量端からむいて、
　　　筋を取って、二つに裂いておく

【6】二分位たったら、アサリの殻が開いてるのを確認したら、
　　　スナップえんどうを入れ、塩・こしょう、
　　　昆布茶をいれて味を調える

【7】これで出来上がり★5分以内で出来ました★

〜メモ（参考文献、コツ）〜
ふたをしたら、2分位たった所で、ふつふつと音がします！
その時がいいタイミングかも
★スナップえんどうはなくても、いいですよ♪

〜生い立ち〜
お買い得のアサリを、どういかすか？ｗ
これまた苦肉の策です♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1065963
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2010年4月15日木曜日

[れぴまが] 炊飯器一つで☆筍ごはん☆　by kachimachi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月15日　木曜日

　母の味は覚えているのに　自ら再現できないもどかしさ

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『炊飯器一つで☆筍ごはん☆』 by kachimachi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/568461

ビックリするくらい簡単に上品な味の筍ごはんの出来上がり♪

〜材料( ３合分 ) 〜

筍（水煮）・・・ 100g
油揚げ・・・１枚
白だし・・・ 1/2カップ
米・・・３合
（あれば）木の芽・・・適量

〜つくりかた〜

【1】お米をといで炊飯器に入れ、白だしを入れます。
　　　その上から水を３合になるように足します。

【2】油揚げを好みの大きさにカットし、筍はスライスして入れます。
　　　炊飯し、炊き上がったら10分程度蒸らして出来上がり♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
木の芽はお好みで♪なくても十分美味しいです。

〜生い立ち〜
筍の水煮があったので、炊き込みご飯にしてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/568461
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2010年4月14日水曜日

［すごれぴ］こころも体もほっかほか♪「食べるスープ」レシピの特集です

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☆
みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。

　朝のぽかぽか陽気に薄着で外出すると、意外と風が冷たい最近。
夜に帰る頃には寒くて震えながら帰る時、ありませんか？
　そんな時には、冷えた体を温めてくれるスープの出番です！

　今週は、すごい「食べるスープ」レシピをご紹介します。
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆★∴∵∴*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:.:*・゜゜・*:.．：*・゜゜・*:.*：・゜ ★:*　　
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【１】すごれぴ！　みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介　　　　　
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一品で満腹になりそうなスープに、野菜中心のヘルシーなスープも。
さっそく、チェックしてみましょう!
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★ 第１位　『　きのことパンの煮込みスープ　』 by ryna_barbiegirl さん

固くなったパンが、野菜や豆のスープをたっぷり吸って
きのこの風味が絶妙のごちそうスープに生まれ変わりました♪

⇒ http://cookpad.com/recipe/733079/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

★第２位　『　キュウリがとろ〜んなコンソメス〜プ　』 by チコリママさん

炒めてとろり〜んと透き通ったキュウリの、おいしいこと。
ブラックペッパーを利かせてモリモリいただきましょう♪

⇒　http://cookpad.com/recipe/415069/?&m=2

……………………………………………………………………………………………

★第３位『　ハンガリー風ザワークラウトスープ』　by　ピロシュパプリカ　さん

キャベツのお漬物、「ザワークラウト」の酸味にスパイスを利かせた一品。
ソーセージとベーコンが、スープのコクを引き出します。

⇒ http://cookpad.com/recipe/237179/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■具沢山で、それぞれの食感が楽しい2品。

★『　凍りしらたきでスープ＠酸辛湯麺（風）　』　by　まっきーのうてぃ　さん
しらたきを凍らせたら、あら、不思議な食感♪
辛くて酸っぱいスープに、たまごとねぎが優しい風味をプラス。
⇒ http://cookpad.com/recipe/433964/?&m=2

★『　滋味こっくり！砂肝、大根、春雨のスープ　』by 三時のハハさん
コリコリした砂肝と、とろーんとした野菜の食感が楽しい一品。　
スープの旨みたっぷりの春雨に、ほっこり温まります。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1042114/?&m=2

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■ テーマ：すごい【オリーブオイル】レシピ大募集します
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近づいてきました大型連休☆
持ち寄りパーティー計画中の方も多いのでは！？
そんな時にはオリーブオイルの香るおしゃれな一品で
集まったみんなをびっくりさせちゃいましょう♪

次回は、すごい「オリーブオイル」レシピを大募集します！

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★ すごい「オリーブオイル」レシピを推薦しよう　4月17日(日)締切★

⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

※ レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。

━━━ 　編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
子供の頃苦手だったのに、大人になって大好物になったものはありますか。
私はシイタケが、子供の頃苦手でどうしても食べられなかったのですが
大人になった今ではあの独特の風味がたまらなく、大好物になりました！

周りの友人にも聞いてみると
セロリ、ねぎ、レバー、らっきょう、納豆、など
どれもクセの強い味わいの食品ばかり。

しかし、いったん好きになると、そのクセの強さがやみつきになるのか、
「昔はまったく食べなかったのに、今では毎日のように食べてるよ！」
という人もいました。
楽しめるものがどんどん増えるって、嬉しいですね♪

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更／配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/

2010年4月14日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
copyrignt(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
http://cookpad.com/
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｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
｜⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
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[れぴまが] うど＆豚ひき肉の酢炒め（桜エビ入り）　by ｓｏｐｈｉａ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月14日　水曜日

　今しか食べられない春野菜で新しい料理にチャレンジ！

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----[お知らせ]--------------------------------------------------------
つくれぽやレシピを投稿して、プレゼントをゲット！

http://cookpad.com/ct/8009
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『うど＆豚ひき肉の酢炒め（桜エビ入り）』 by ｓｏｐｈｉａ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1078167

豚ひき肉と桜エビの相性も楽しみたい♪
うどが美味しくいただけます。

〜材料〜

うど・・・ 1本分
豚ひき肉・・・ 50グラム
桜エビ・・・ 5グラム
醤油・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1/2
水菜・・・適宜
塩・胡椒・・・少々

〜つくりかた〜

【1】うどは薄めの拍子切りにし、酢水に20分さらす。
　　　（うどの皮は別料理に使ってね）

【2】フライパンに胡麻油を熱し、豚ひき肉を炒め火が通ったら
　　　うど・桜エビを加えて炒める。

【3】【2】に調味料を加えて炒め、火を止める直前に水菜を加える。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
調味料はすべて合わせておく。

〜生い立ち〜
豚ひき肉と桜エビの風味が特徴のこの酢炒め♪♪
どんなお野菜にもあう味付けなので定番になりました＾＾

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1078167
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2010年4月13日火曜日

[れぴまが] ラー油deピリ辛ツナ♪　by ぽろん５２６

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月13日　火曜日

　可愛いクッキー型発見！沢山持っているけどコレも欲しい　

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----[お知らせ] 世界中の、料理を楽しむみなさまへ-----------------------

クックパッドでは世界の料理のことをもっと知るために
世界中のレシピ本を１０００冊集めた図書館を作ります。
あなたがお住まいの国の定番の本を教えてください！

http://cookpad.com/ct/19551
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『ラー油deピリ辛ツナ♪』 by ぽろん５２６
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/770144

超簡単♪混ぜるだけで後もう1品おつまみが出来ちゃいます(*^^)v
ラー油と黒胡椒でピリッと辛い大人味のツナです♪

〜材料( お一人でもお二人でも ) 〜

ツナ缶・・・ 1個（８０ｇ）
★ラー油・・・小さじ１/４ほど
★ナンプラー・・・小さじ１弱
黒コショー・・・適量

〜つくりかた〜

【1】ツナは軽く油を切る。

【2】【1】の缶に★を加え、よく混ぜ合わせ、
　　器に盛って最後に黒コショーをパラパラ♪
　　　出来上がり

〜メモ（参考文献、コツ）〜
簡単すぎて、コツなんぞありませんが（笑）
ラー油、ナンプラーはお好みの量で♪
　お酒の肴なので、気持ち濃い目が美味しいです　ブイ♪

〜生い立ち〜
とにかく簡単に後もう1品、お酒の肴が出来ないかと考えたレシピです(^^ゞ

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/770144
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2010年4月12日月曜日

[れぴまが] 大好きな母のお弁当レシピ豚の唐揚げ　by さくらのキッチン

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月12日　月曜日

　　新しいエコバッグ　夕食の買い物へ行くときに使おう♪

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『大好きな母のお弁当レシピ豚の唐揚げ』 by さくらのキッチン
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/964290

★2010年1月12日話題入り★
そのまま食べても
おろしポン酢でおつまみにも♪
冷めてもおいしいからお弁当にも

〜材料( ２人分 ) 〜

豚ロース薄切り・・・６枚
片栗粉・・・適量
しょうゆ・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
にんにく・・・１かけ

〜つくりかた〜

【1】にんにくをすりおろす。

【2】調味料にすりおろしにんにくを混ぜ、肉を漬ける。
　　　15分〜20分くらい

【3】片栗粉を豚肉にまぶして、
　　　中火よりちょっとだけ強火でカラッと揚げる。

【4】肉は切ってから揚げても、揚げたのをサクッと切っても、
　　　切らなくてもよし。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
肉が薄すぎると、パリパリの違う食べ物になってしまいます。
　注意してください。

〜生い立ち〜
母が作ってくれたお弁当にこれが入っていると
とっても嬉しかった思い出の味

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/964290
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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2010年4月11日日曜日

[れぴまが] １０分で出来る超☆美味アクアパッツア　by みみもこう

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月11日　日曜日

　来客が多いこの時期　かわいい来客用の食器を購入！

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『１０分で出来る超☆美味アクアパッツア』 by みみもこう
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/918849

材料をフライパンに入れて火にかけるだけです♪
そのまま出すとちょっと豪華に見えてお客様に喜ばれています（＾＾）

〜材料( ４人分 ) 〜

鯛（切り身）・・・４匹
アサリ・・・１パック
プチトマト・・・８〜１０個くらい（半分に切る）
パセリ・・・適量
レモン・・・適量
にんにく・・・１かけ
オリーブオイル・・・小さじ１
白ワイン・・・１５０ｃｃ
塩・こしょう・・・少々

〜つくりかた〜

【1】オリーブオイルをひいたフライパンににんにくと
　　　塩・こしょうした鯛を入れて（皮を下にして）焼き色をつける

【2】鯛をひっくり返し、プチトマト（普通のトマトでもＯＫ）、
　　　アサリ、白ワインを入れて蓋をする

【3】アサリが口を開けたらパセリ・しぼったレモンを入れて
　　　出来上がり！

【4】スープをたっぷりかけて召し上がれ♪
　（あまったスープはパンにつけたり、
　　　　リゾットにするとおいしいです＾＾）

〜メモ（参考文献、コツ）〜
パセリは、フライパンに入れたらいったん蓋をして余熱で蒸らすと
　独特の苦みが減っていいアクセントになります☆
　（手に入れば無農薬や減農薬のものを・・←びっくりする位
　　味が違います！）

〜生い立ち〜
お客様にお出しするメイン料理として作ってみました☆

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月10日土曜日

[れぴ★こん]ワインと楽しむお手軽ヘルシーレシピ♪大募集

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レシピコンテスト入賞のコツがわかるメルマガ「れぴ★こん」byクックパッド

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さあ、今週もあなたにぴったりのコンテストがあるかチェック！
コンテスト情報をゲットして、入賞を狙っちゃおう♪「れぴ★こん」はじまるよ〜

▼ I N D E X ▼−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
1. 4/12（月）スタートのコンテスト！入賞のコツ教えます。
2. まだ間に合います！！締め切り間近のコンテスト
3. まだまだあります！募集中のコンテスト
4. お待たせしました！　4/12（月）入賞レシピ大発表！
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　　　　入賞のコツ教えます！4/12（月）募集スタートのコンテスト
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4/12（月）AM10:00〜公開のレシピコンテストをご紹介♪
事前にチェックして、レシピコンテスト入賞を狙っちゃおう〜！

★★★　春食材を使った、ワインに合うヘルシーレシピ募集！　★★★

サントネージュ酸化防止剤無添加ワインは、ぶどうの風味を活かした
デイリーワイン。春食材を使って、カラダが喜ぶ毎日のおつまみ、
作ってみてくださいね。

＜＜入賞レシピのコツ＞＞
手軽に作れて、カラダにも嬉しい。毎日を彩るレシピ、お待ちしてます。
母の日に作ってあげたい、ヘルシーレシピは注目度大☆

◇4/12（月）AM10:00になったら、こちらをチェック！
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　　　　　　まだ間に合います！！締め切り間近のコンテスト
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★野菜のおいしさを引き出す、あなたならではのしょうゆの使い方、教えてくだ
　さい。今日の食卓のその一品、応募してみよう！
⇒http://cookpad.com/ct/19404

★あるある、うちのオリジナル定番パスタ♪なんて方はご注目☆コカ・コーラと
　一緒に食べて楽しいパスタ、ご応募はお早目に！！
⇒http://cookpad.com/ct/19405

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　　　　　　　まだまだあります！募集中のコンテスト
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★「雪印クリームチーズ」の、パーティーに使えるレシピがたくさん！
⇒http://cookpad.com/ct/19406

★大型連休間近♪ワイワイ盛り上がっちゃうホットプレートレシピ募集中！
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　　　　　お待たせしました！　4/12（月）入賞レシピ大発表！
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★今日から毎日納豆でも飽きないかも！？⇒http://cookpad.com/ct/19409

★夕飯やお弁当にサクッ♪人気の揚げもの⇒http://cookpad.com/ct/19410

★レトルトソースでごちそうを作るには♪⇒http://cookpad.com/ct/19408

◇◇◇毎日のお料理が楽しくなっちゃう、イベントがいっぱい♪◇◇◇
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◇◇◇今日のおかずに困ったら・・・つくれぽ広場へGO！◇◇◇
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[れぴまが] 苺が可愛い苺ミルクプリン　by まゃたん

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月10日　土曜日

　来月の連休は旅行！　宿はやっぱり食事がポイントかしら♪

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『苺が可愛い苺ミルクプリン』 by まゃたん
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/755246

苺をつかったミルクプリン♪苺でつくった桜が可愛いですよ＾＾
お子様のおやつやお客様にいかがですか？

〜材料( プリンカップ５〜６個分 ) 〜

いちご（小さめのもの）・・・８個
牛乳・・・３００ｃｃ
砂糖・・・大さじ３
ゼラチン・・・５ｇ
レモン汁・・・小さじ１
★飾り用の桜の苺・・・桜１つに対して苺１個
★飾り用アラザン（なくてもＯＫ）・・・適量

〜つくりかた〜

【1】ゼラチンは水大さじ３（分量外）でふやかしておく。

【2】いちご８個はフォークの裏をつかってつぶし、
　　　そのなかにレモン汁を入れて混ぜておく。

【3】鍋に牛乳砂糖を入れフツフツしてきたら【1】を入れ、
　　　完全に混ぜながら溶かす。
　　　 ※沸騰はさせないようにしてください。

【4】【3】が冷めたら【2】を入れて混ぜ合わせます。
　　　※急ぎの場合は、冷水で鍋底を冷やして冷ますようにします。

【5】【4】を型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。
　　　固まれば出来上がりです＾＾

【6】飾り用の苺で桜をつくります。
　　　ヘタのほうを写真のようにＶの字にカットします。

【7】花びらが５枚になるようにスライスします。
　写真のように並べると苺で桜の出来上がり♪
　　　お好みで真ん中にアラザンなどを置いてね。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
牛乳を沸騰させないことと、
　冷めてから牛乳と苺を混ぜるのがポイントです。

〜生い立ち〜
苺をいろいろな食べ方で食べたくて考えました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月9日金曜日

[れぴまが] えび＆スナップエンドウのバター醤油炒め　by memories

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月09日　金曜日

　しまっておいた春色のテーブルクロス　そろそろ使おうかな

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『えび＆スナップエンドウのバター醤油炒め』 by memories
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/781793

えびはプリップリ♪　スナップエンドウはカリッポリ♪
ビールが進む！香ばしいバター醤油がやみつきに

〜材料( 2〜3人分 ) 〜

えび・・・７〜８尾
塩コショウ・・・少々
スナップエンドウ・・・１５本くらい
バター・・・大さじ１くらい
酒・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１
【えびの下処理】
酒・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１

〜つくりかた〜

【1】 ●エビは下処理(コツ参照)をし、塩コショウしておく。
　　 ●スナップエンドウは洗って筋を取っておく。

【2】フライパンにバターを入れ、スナップエンドウを炒め、
　　焼き色が付いてきたらエビを炒め、醤油を回し入れ、
　　全体に味が絡んだら、できあがりー♪

〜メモ（参考文献、コツ）〜
★えびの下処理★
　殻を剥き、背わたを取り、酒＆片栗粉(各大さじ１)で揉み、
　水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を切る。
　えびを先に炒めると硬くなってしまうので、
　スナップエンドウにある程度火が通ってから、
　エビを炒めるといいと思います。

〜生い立ち〜
スナップエンドウをたくさんいただいたので、
おかずにもお酒にも合うおかずを作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/781793
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2010年4月8日木曜日

[れぴまが] 菜の花のわさびマヨネーズ和え　by ぴよのふ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月08日　木曜日

　いつも捨ててた野菜の芯、おいしい食べ方見つけたよ♪

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『菜の花のわさびマヨネーズ和え』 by ぴよのふ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/766143

旬の菜の花をわさびマヨネーズであえました。
わさびの辛みと白味噌の甘みが絶妙です。さっとできる一品。

〜材料( ２人分 ) 〜

菜の花・・・１/４把程度
★マヨネーズ（豆乳マヨネーズ）・・・小さじ２
★わさび（チューブ入り）・・・２〜３cm
★白味噌・・・小さじ１
醤油・・・数滴
ごま・・・お好みで

〜つくりかた〜

【1】菜の花をさっとゆがいて盆ザルに上げて自然に冷ます。
　　　※水にさらさなくてよい。

【2】 ★をボウルにあわせて、食べやすく切った菜の花を入れてあえる。

【3】味見して、お好みで醤油数滴で味を調え、器に盛りつけ、
　　　お好みでごまをふってできあがり！

〜メモ（参考文献、コツ）〜
菜の花をゆでるのは一瞬で！
ゆですぎたと思ったときは、盆ザルに上げてうちわであおいで
冷まして下さい。
分量は目安なので、お好みで調節してくださいね。

〜生い立ち〜
おつまみ感覚で作ってみました。
わが家では豆乳マヨネーズを使用しています。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/766143
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2010年4月7日水曜日

［すごれぴ］ささっと完成♪「混ぜるだけ」レシピの特集です

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■□■　　　　みんなのレシピが７３万品！　　　　　　　　　　　　
□■　　　　　　　クックパッドの無料メルマガ「すごれぴ」　　　　　　
■　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　すごれぴ　2010年4月7日号　　　　　　　　　　　　
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□■　一目見て『すごい〜』と叫びたくなるレシピを紹介するエンタメ系メルマガ
■□■　　　　　　　今週はすごい【混ぜるだけ】レシピが大集合！　　　　
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★☆∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*：・゜★:*　
☆
みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。
いよいよ4月。早いもので、桜も満開をすぎた地域も多いようです。

先週は桜のことばかり、考えていた気がします。
風が吹くと、散ってしまわないかとハラハラしたり。
食材を見ると、お花見弁当に入れたいなとわくわくしたり。
咲いてから散るまであっという間の桜は、鑑賞するにも熱が入りますね。

今週はお花見や外出で疲れ気味の方にも、新年度の始まりに忙しい方にも
オススメ、すごい「混ぜるだけ」レシピご紹介します。
★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆★∴∵∴*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.:*・゜ﾟ・*:.．：*・゜ﾟ・*:.*：・゜★:*　　
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【１】すごれぴ！　みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介　　　　　
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まずは、びっくりするほど、すぐできるレシピをご紹介。
これなら、腹ペコさんにも急な来客にもオススメです。
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★第１位　『　１分で出来る！缶単☆豆サラダ　』 by 春夏ママさん

ほんっと簡単、さすが缶単！　缶詰を開けて混ぜるだけ。
シンプルな味は、アレンジも楽しめそう。

⇒ http://cookpad.com/recipe/252095/?&m=2

………………………………………………………………………………………………

★第２位　『　ワンボウルで冷たいアボカドスープ　』 by みにたんさん

アボガドと牛乳に、アサツキ。素材の味が活きたお手軽スープ。
ワンボウルとスプーンで作れちゃう、アイデアにもご注目を！

⇒　http://cookpad.com/recipe/576248/?&m=2

……………………………………………………………………………………………
★第３位　『　ささっと簡単♪たぬきご飯　』by よいえみさん

しょうゆのじわーっと染みた揚げ玉が、ほかほかご飯の中で素朴な味わい。
小松菜はハサミでカットして、更に手早く。

⇒ http://cookpad.com/recipe/935016/?&m=2

………………………………………………………………………………………………
■火を使わずにできちゃう、嬉しい2品です。

★『　鶏っこロール　』　by　つなたんろこち　さん
たねをラップで巻いてレンジにかけるだけで、冷めても美味しいごちそうに！
スモークソーセージにナツメグで香りも華やか。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1020037/?&m=2

★『　☆旦那さま大絶賛☆粋な、さきいか茶漬け☆ 』　by　vanille's　さん
材料を切って混ぜておくだけで、だしの効いたお茶漬けの具が完成！
さきいかの旨みに、香味野菜の香りがいいアクセント。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1048502/?&m=2

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■ テーマ：すごい【食べるスープ】レシピ大募集します
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朝夕の気温差に油断して、体を冷やしやすいこの時期、
ほっこり温まる、具沢山のスープはいかがでしょう。
水分も品目数もたっぷり摂れて、心も体も満足するスープ。
忙しい時や小腹が空いた時、冷蔵庫掃除にもお役立ちですね。

次回は、「食べるスープ」を大募集します！
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★すごい「食べるスープ」レシピを推薦しよう　4月10日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。

━━━ 　編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
4月のすがすがしい新年度ムードの中、
ワタクシやってしまいました、恐怖のギックリ腰。。
手打うどんに初挑戦した時に無理な動きをしたようで、
症状は至って軽いものの、動きづらくてトホホ。
何かと不自由な日々です。

優しいお医者さんは常日頃の不摂生を叱るのでなく、
体を動かしてあげると食べ物もおいしいですよ、と優しく諭してくれ、
恥ずかしいやら、痛いやら、
赤くなったり青くなったりしてきました。

みなさまは、ぜひ大事に至る前に、体をこまめに動かしてあげてくださいませ。

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☆配信を停止されたい方、受信アドレスを変更されたい方は、
■「メールアドレス変更／配信停止」お申し込みページ
http://cookpad.com/melmaga/

2010年4月7日号
発行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7MG白金台ビル5F
編集：カエデ
協力：クックパッドメンバーのみなさん
copyrignt(C)　クックパッド株式会社
掲載記事の無断転載を禁じます
http://cookpad.com/
┌───────────────────────────────────
｜すごれぴに関するお問い合わせはこちら
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[れぴまが] 春キャベツを使って春色焼き飯　by doiko

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月07日　水曜日

　母から教えてもらったお味噌汁、今日も我が家の食卓に登場

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『春キャベツを使って春色焼き飯』 by doiko
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/549337

ママが作ってくれた『焼き飯』です。　
緑色のキャベツは新芽。黄色の卵は菜の花。
ピンクの魚肉ソーセージはチューリップ。春の色が勢揃いです。　
食べる時ウスターソースをかけるのがおススメ

〜材料( 1人分 ) 〜

キャベツ・・・ 2〜3枚
魚肉ソーセージ・・・ 1/2本
卵・・・ 1個
温かいご飯・・・お茶碗1膳分
塩、こしょう・・・少々
サラダ油（炒め用）・・・少々
ウスターソース（食べる時）・・・お好みの量

〜つくりかた〜

【1】キャベツは太めの千切り。魚肉ソーセージは半月切り。　
　　　卵はときほぐしておきます。

【2】フライパンに油を熱し柔らかい炒り卵を作り、取り出します。

【3】【2】のフライパンに【1】のキャベツと
　　　魚肉ソーセージを入れ炒めます。

【4】キャベツがしんなりしたら、塩コショウで味付けし、
　　　ご飯を加えて炒めて出来上がりです。

【5】ダイエット中の方は、ご飯を減らしキャベツを増やしましょう！

〜メモ（参考文献、コツ）〜
火が通るのが早い春キャベツ。
　材料を準備してからフライパンを火にかけましょう！

〜生い立ち〜
子供の頃から春キャベツの季節にママが作ってくれました。
　ウチはウスターソースでいただきます。
　美味しいんですよぉ〜

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/549337
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2010年4月6日火曜日

[れぴまが] ゴルゴンゾーラのペンネ　by umai

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月06日　火曜日

　昨日の余り物が今日のメイン♪お料理だってリメイクだ！

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----[お知らせ]--------------------------------------------------------
「なんかサッパリしたものが食べたいな〜」と言われてもっ！

http://cookpad.com/ct/8278
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『ゴルゴンゾーラのペンネ』 by umai
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/363346

定番レシピです。
こんなに簡単でいいの？！大好きゴルゴンゾーラ。

〜材料( 2〜3人分 ) 〜

ペンネ・・・ 150〜180g
ゴルゴンゾーラ・・・ mini30ｇ〜50ｇ
生クリームor牛乳・・・ 120ml
塩・胡椒・・・少々
ペンネ茹でる用の塩・・・適量（塩味を感じるくらい）

〜つくりかた〜

【1】沸騰したたっぷりの湯に塩を入れ、ペンネを投入、茹でる。

【2】ペンネが茹で上がる5分前に、フライパンに生クリームを入れ、
　　　ごく弱火でフツフツさせる。
　　　溶けやすく小さくカットしたゴルゴンゾーラを入れ、溶かし混ぜる。

【3】茹で上がったペンネを入れソースと絡める。
　　　塩・胡椒で味を調え完成。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
簡単なレシピなので特別ありません。しいて言えば、
　茹でる時の塩分とゴルゴンゾーラ塩分が既にきいてるので、
　最後に味を調える時の塩・胡椒は控えめがいいです。(なしでもOK)

〜生い立ち〜
ペンネを使い切りたかった為。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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2010年4月5日月曜日

[れぴまが] ダシが決め手！エビとブロッコリーのあんかけ炒め☆　by maomogu

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　　　　　　　　　れぴまが - 2010年04月05日　月曜日

　今日は合間に包丁を研いで、春のお弁当作りに備えよう♪

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----[お知らせ] 季節限定！旬食材のおいしい食べ方♪---------------------

http://cookpad.com/ct/8277
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『ダシが決め手！エビとブロッコリーのあんかけ炒め☆』 by maomogu
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/766102

エビの香りがギュッと詰まった一品です☆ひと手間掛けるだけで、
味に差が出ます！！

〜材料( 4人分 ) 〜

殻つきの甘エビ（刺し身用）・・・ 30尾〜40尾
△片栗粉・・・大さじ2
△酒・・・大さじ1
ブロッコリー・・・一房
しょうが・・・一片
★鶏がらスープのもと・・・小さじ2
★酒・・・大さじ2
★しお・こしょう・・・適宜
ごま油・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・適宜

〜つくりかた〜

【1】エビは頭と尾を取り、殻をむいておく。
　　　むいた殻などは捨てずにとっておく。

【2】むいたエビに、△をふり、軽くもみ合わせておく。

【3】しょうがはみじん切りにする。
　　　ブロッコリーは柔らかくならない程度に、さっとゆでておく。

【4】なべに2カップほどの水を沸かし、
　　【1】の頭やむき殻を入れて煮立たせる。
　　　水が少ないようなら、殻がかぶる程度加える。

【5】沸騰して5分くらい経ったら、キッチンペーパー等を敷いたザルでこす。

【6】【5】の１カップ半〜２カップ分に、★を加えて混ぜ合わせておく。

【7】フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。
　　　香りが出てきたら、エビを加えて炒める。

【8】エビの色が変わったら、【6】を加えて、
　　　煮立ったところにゆでたブロッコリーを加える。

【9】最後に塩コショウで味を整え、水溶き片栗粉でとろみを調節する。

〜メモ（参考文献、コツ）〜
★お刺身用甘エビじゃなくてももちろんＯＫです！
　★エビに片栗粉をまぶすので、多少とろみは出ますが、
　　最後に水溶き片栗粉を加えて好みのとろみに調節してください。

〜生い立ち〜
大量の刺し身用の甘エビを大好きなブロッコリーと一緒に食べたくて！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/766102
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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