れぴまが - 2010年04月16日 金曜日
もうすぐＧＷ 今年はキャンプでアウトドアレシピ作るぞ！
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『簡単！5分★アサリペペロンチーノ』 by ふじゆみ2010
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1065963
旨みたっぷり★美味しい一品が5分で出来ますよ♪
あさりがお買い得の時に是非
〜 材料( 2人分 ) 〜
あさり ・・・ 殻付で300ｇ
きゃべつ ・・・ 葉1枚
スナップえんどう ・・・ 4個
オリーブオイル ・・・ 大さじ1
にんにく ・・・ 1片
白ワイン ・・・ 100ｃｃ
こぶ茶 ・・・ 小さじ1
塩・こしょう ・・・ 少々
〜 つくりかた 〜
【1】 砂抜きしたアサリを用意！スナップえんどうを、塩でゆでる
【2】 その間に、スライスしたにんにくを、フラパンにいれて
オリーブオイルで、弱火で香りをだしておく
【3】【2】のフライパンに、あさりを入れて炒める。
【4】【3】のフライパンに、きゃべつをちぎりながら入れ、
白ワインを入れてふたをする
【5】【4】の間に、スナップえんどうを量端からむいて、
筋を取って、二つに裂いておく
【6】 二分位たったら、アサリの殻が開いてるのを確認したら、
スナップえんどうを入れ、塩・こしょう、
昆布茶をいれて味を調える
【7】 これで出来上がり★5分以内で出来ました★
〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ふたをしたら、2分位たった所で、ふつふつと音がします！
その時がいいタイミングかも
★スナップえんどうはなくても、いいですよ♪
〜 生い立ち 〜
お買い得のアサリを、どういかすか？ｗ
これまた苦肉の策です♪
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1065963
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