[れぴまが] ゴルゴンゾーラのペンネ by umai

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年04月06日　火曜日

　 昨日の余り物が今日のメイン♪お料理だってリメイクだ！

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『ゴルゴンゾーラのペンネ』 by umai
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/363346

定番レシピです。
こんなに簡単でいいの？！大好きゴルゴンゾーラ。

〜 材料( 2〜3人分 ) 〜

ペンネ ・・・ 150〜180g
ゴルゴンゾーラ ・・・ mini30ｇ〜50ｇ
生クリームor牛乳 ・・・ 120ml
塩・胡椒 ・・・ 少々
ペンネ茹でる用の塩 ・・・ 適量（塩味を感じるくらい）

〜 つくりかた 〜

【1】 沸騰したたっぷりの湯に塩を入れ、ペンネを投入、茹でる。

【2】 ペンネが茹で上がる5分前に、フライパンに生クリームを入れ、
　　　ごく弱火でフツフツさせる。
　　　 溶けやすく小さくカットしたゴルゴンゾーラを入れ、溶かし混ぜる。

【3】 茹で上がったペンネを入れソースと絡める。
　　　塩・胡椒で味を調え完成。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
簡単なレシピなので特別ありません。しいて言えば、
　茹でる時の塩分とゴルゴンゾーラ塩分が既にきいてるので、
　最後に味を調える時の塩・胡椒は控えめがいいです。(なしでもOK)

〜 生い立ち 〜
ペンネを使い切りたかった為。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/363346
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