れぴまが - 2010年06月18日 金曜日
今週もお疲れさま！今日の夕飯は、おうちでゆったり。
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『簡単！トマトタンドリーチキン☆』 by はいひーる
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1138621
わざわざ漬け込んで一晩待つ必要なし！
加熱されてとろっとしたプチトマトに
カレー風味のタンドリーチキンは相性抜群です☆
〜 材料( 2〜3人分 ) 〜
鶏もも肉（胸肉でも） ・・・ １枚
にんにく ・・・ １かけ
プチトマト ・・・ ５〜６個
☆カレー粉 ・・・ 大さじ１
☆プレーンヨーグルト ・・・ 大さじ２
☆醤油 ・・・ 小さじ２
☆塩 ・・・ ひとつまみ
☆胡椒 ・・・ 少々
オリーブオイルまたはサラダ油 ・・・ 大さじ１
〜 つくりかた 〜
【1】 鶏肉は一口大に切り、☆の調味料をよく揉み込む。
【2】 にんにくはスライスし、プチトマトは四等分に切っておく。
【3】 フライパンにサラダ油またはオリーブオイルをひき、
にんにくを入れ、火をつける。
【4】 弱火で熱し、香りが立ってきたら【1】の鶏肉を入れる。
（ソースはとっておく）
【5】 鶏肉に火が通ったら残しておいたソース、プチトマトを加え
煮詰まるまで火を通す。
【6】 プチトマトがとろっとしたら、完成です！
〜 メモ（参考文献、コツ）〜
プチトマトは普通のトマトでも代用可能です。
鶏肉はこげやすいので弱火で加熱してください。
好みでガラムマサラやチリパウダー、パプリカパウダーなどを
加えると本格的な味に☆でもなくても十分おいしいです。
〜 生い立ち 〜
タンドリーチキンって大好きだけど漬け込んで待つのが面倒！
思い立ったらすぐできる、簡単で美味しいお酒にもぴったりな
一品を考えました。
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1138621
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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