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すごれぴ 2010年6月30日号
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■□■ 今週はすごい【豆】レシピが大集合！
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みなさま、こんにちは。すごれぴライターカエデです。
あっという間に明日からもう7月。
2010年も後半のスタートです！
「またスタートなんてワクワクするね！」と友人に言うと、
「いや、もうそんなに過ぎちゃった〜って残念」と友人は笑っていました。
みなさまは、いかがでしょうか。
今週は、すごい「豆」レシピのご紹介で、
2010年前半の締めくくりでございます！
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【１】すごれぴ！ みんなから寄せられた"すごい"レシピをご紹介
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今回は、焼く、揚げる、蒸す、レンジにかける、と色んな調理法が目白押し！
豆の素朴な味わいを引き立てます。
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★第１位 『 人工さやエンドウ（グリーンピース餃子） 』by 2958koji さん
カリッとした焼けた皮の中には、ほっくほくの豆、豆、豆♪
かわいい〜と叫びたい人は、さっそくチェック！
⇒ http://cookpad.com/recipe/815227/?&m=2
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★第２位 『 きりぼしのお好み焼き・スパイシーソース 』
by souffles さん
大豆の水煮に、切干大根、たたみいわしのお好み焼き！？
買い物に行かなくても、済みそう！
⇒ http://cookpad.com/recipe/1161226/?&m=2
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★第３位 『 枝豆チーズスナック 』 by miyuki12 さん
枝豆たっぷりのスナックが自宅で作れるなんて！
これから旬の枝豆は、新鮮なさや付きから作るのもオススメ。
⇒ http://cookpad.com/recipe/1152226/?&m=2
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■味わい深い、乾燥の豆から作る二品です。
★『 ひよこ豆のフライ（Falafel) 』 by トレピアンテ さん
ひよこ豆のペーストを衣をつけずに揚げるだけなのに、どうしてこんなに
おいしいの！？香味野菜とクミンの組み合わせも絶妙。
⇒ http://cookpad.com/recipe/611595/?&m=2
★『 蒸したとら豆のマリネ♪ 』 by おから星人 さん
蒸した豆は、ほっくほくの新食感。
塩味だけでも、バルサミコ酢でマリネしても♪
⇒ http://cookpad.com/recipe/323010/?&m=2
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【２】すごれぴ編集に参加しよう！ レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
『すごい〜』と叫びたくなるエンタメ系メルマガ『すごれぴ』の編集に
あなたもどんどん参加しましょう
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■ テーマ：すごい【そうめん】レシピ大募集します
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暑い季節には食べたくなる、そうめん。
食欲がなくても、するするっと食べやすい夏の風物詩、
そうめんを、今年は色々な食べ方でいただきたいですね。
来週、7月7日(水)の七夕の節句には、
天の川に見立てたそうめんを味わうのも
いいかもしれません。
今回は、すごい「そうめん」レシピを、大募集します！
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★すごい「そうめん」レシピを推薦しよう 7月4日(日)締切★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
★すごれぴのテーマも募集中★
⇒ https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8
※レシピの推薦、テーマのご応募はお問い合わせフォームからどうぞ。
レシピ推薦の際には、レシピ名とレシピIDを記入してくださいね。
━━━ 編集後記 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
私の通っていた幼稚園の運動会では、
お豆を箸ですくう時間を競う障害物競争の様なものがありました。
枠の中に散らばる豆を全部箸で拾い終わると走り出せる、というものでした。
真面目に練習しなかった私は、今でもぎこちなくお箸を持っていますが、
最近では箸さばきの美しい人に目が吸い寄せられて、
気付いた時には、お箸の持ち方を意識してみます。
当時は活かせなかった幼稚園の先生たちの心遣いに、今さらながら感謝！
周りであまり聞きませんが、今でも続けている幼稚園はあるのでしょうか。
お子さまと一緒にお家で試してみるのもいいかもしれませんね。
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2010年6月30日号
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編集：カエデ
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