[れぴまが] おからde簡単ピザ by yaburie

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年06月13日　日曜日

　 子供とおやつ作りに挑戦！親子で作るのはやっぱり楽しい♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 料理上手になったかな？ちょっぴり腕試し♪---------------

家族も大絶賛のお料理が作れるようになったら、少しステップアップ！
得意な分野を見つけて、レシピコンテストに投稿してみよう♪
URLをクリックして、「スペシャルお題」をチェックしてね。

http://cookpad.com/ct/8009
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『おからde簡単ピザ』 by yaburie
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1071629

発酵不要ですぐできる簡単ピザです！
おから入りで栄養満点＆腹持ちも◎
トッピングは楽しくカラフルに♪ランチやブランチに☆

〜 材料( 直径20cm2枚分（2人分） ) 〜

薄力粉 ・・・ 200g
生おから ・・・ 70g
ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1と1/2
塩 ・・・ 小さじ1
豆乳or牛乳 ・・・ 120ml
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
≪トッピング≫
　玉ねぎ ・・・ 1/4個
　ベーコン ・・・ 1枚
　ミニトマト ・・・ 4個
　アスパラ ・・・ 1本
　パプリカ ・・・ 1/4個
　ピザソース（トマトソース） ・・・ 適量
　ピザ用とけるチーズ ・・・ 適量
　塩・こしょう ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 ≪生地を作る≫
　　　薄力粉とおから、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、
　　　 ヘラなどでよく混ぜる。

【2】 豆乳とオリーブオイルを計量カップなどに入れて混ぜ、
　　　それを【1】に加えてヘラで混ぜる。

【3】 ひとまとまりになったら打ち粉（分量外の薄力粉）をふった
　　　 台にのせ、手で力強くこねる。表面がやや滑らかになってきたらOK。

【4】 生地を2等分にして丸める。
　　　※この状態でラップでくるんで冷凍保存可能。
　　　 使う時は冷蔵庫で自然解凍してから使う。

【5】 手の平を使って生地を円形にのばし、オーブンシートを敷いた
　　　天板にのせる。
　　　 生地の縁をつまんで耳を作っておくといいですよ。

【6】 ≪トッピング≫
　　　玉ねぎは薄切り、ミニトマトは4等分、パプリカは5mm角、
　　　 アスパラは5mm、ベーコンは5mm幅に切る。

【7】 ピザソースを塗り、玉ねぎをのせてチーズをかけ、ベーコン、
　　　トマト、アスパラ、パプリカをのせ、塩こしょうをふる。

【8】 220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
　　　 チーズが溶けて焼き色が付けばできあがり♪
　　　ピザ1枚で1人分です☆

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
今回は豆乳で作りました。トッピングをするので、
　豆乳のにおいやおからの味は気にならなくなります。
　水分はおからによるので、こねる時に固くてまとまらない場合は
　豆乳（牛乳）を少し足して調節してください。
　柔らかすぎる場合は薄力粉を足してください。

〜 生い立ち 〜
ピザを食べたくなったのですが、生地を発酵するのが面倒だったので、
イーストのかわりにベーキングパウダーを使って作ってみました。
生地が軽くならないように、しっとり感アップのために
おからを入れてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1071629
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------