[れぴまが] ジューシーで美味しい！キムチの生春巻き by すみれ野うさぎ

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年09月02日　木曜日

　 お中元でもらったあの食材、そろそろ消費しなくっちゃ！

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 料理上手になったかな？ちょっぴり腕試し♪---------------

家族も大絶賛のお料理が作れるようになったら、少しステップアップ！
得意な分野を見つけて、レシピコンテストに投稿してみよう♪
URLをクリックして、「スペシャルお題」をチェックしてね。

http://cookpad.com/ct/8009
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『ジューシーで美味しい！キムチの生春巻き』 by すみれ野うさぎ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1205345

タレなしでそのまま豪快にパクッといただきます！
キムチと卵の相性抜群！
ジューシーでピリ辛な生春巻き♪

〜 材料( 4本分 ) 〜

生春巻きの皮（直径21cm） ・・・ 4枚
卵 ・・・ 2個
キムチ ・・・ 140ｇくらい
レタス ・・・ 2枚くらい
大葉 ・・・ 普通の大きさなら8枚
とりむね肉（皮なし）ささみでもOK ・・・ 120ｇくらい
★醤油 ・・・ 小さじ1
★酒 ・・・ 小さじ1
★はちみつ ・・・ 小さじ1
コツ・ポイントも見てね

〜 つくりかた 〜

【1】 レタスを太めの千切りにします。
　　　キムチも大きければカットします。
　　　 汁けが多い場合は軽く絞って下さい。

【2】 鶏肉を細切りにします。

【3】 器に★を入れ混ぜ、【2】の鶏肉を入れ、よくもみこみます。
　　　そのまま置いておきます。

【4】 薄焼き卵を４枚作ります。
　　　（春巻きの皮より小さめサイズに作って下さい。）

【5】【3】の鶏肉を、ごま油（あれば）で炒め、冷まします。

【6】 大きめのフライパンにお湯を入れ（そんなに熱くなくていいです。）
　　　 春巻きの皮をさっとくぐらせます。

【7】 お湯にくぐらせた皮の真ん中より少し上に大葉を置きます。

【8】【7】の中央に薄焼き卵を置きます。
【9】【8】の上にレタスをのせ、その上にキムチと鶏肉を置きます。

【10】 手前から皮をかぶせ左右を折りたたんで
　　　くるくるっと巻いていけば出来上がり！

【11】 今回はスーパーなどでよく見かけるyoukiさんの皮を使いました。
　　　 こちらは少し厚めなので、扱いやすいです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
・具は鶏肉の他にえびも美味しいですし、茹でもやし等、
お好きなものを包んで下さい♪
・皮をお湯につけるのは本当に一瞬で大丈夫です。
・皮は結構弾力があるので、くっついてしまっても焦らず
ゆっくり引っ張ればはがせます。
　
〜 生い立ち 〜
キムチ入りの生春巻きが作りたくて。
卵と合わせたら綺麗で美味しい生春巻きが出来ました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1205345
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------