[れぴまが] ナスと茗荷のひんやり煮浸し by しゃくぞう

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年09月08日　水曜日

　 台所に椅子を置いて、お魚をことこと煮ながら読書にふける

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[PR]------------------------------------------------------------------
伊勢丹のイタリア展(浦和店・相模原店)がクックパッドのレシピをご紹介

開催期間　１．浦和店　９月８日−１３日　２．相模原店　９月１５日−２１日
「イタリア食材の使い方が良く分からない」と言うお客様の声にお応えしました。
詳細は下記URLにアクセスした後、各支店の情報サイトへアクセスして下さい。

http://cookpad.com/ct/25025
--------------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『ナスと茗荷のひんやり煮浸し』 by しゃくぞう
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1194709

暑い夏にぴったりの、ひんやり煮浸し♪
お酢でさっぱり、ゴマ香る１品！

〜 材料 〜

なす ・・・ ４本
茗荷 ・・・ ４こ
☆しょうゆ ・・・ 大１
☆酢 ・・・ 大２
☆ごま油 ・・・ 大１
☆砂糖 ・・・ 小１/２

〜 つくりかた 〜

【1】 ナスは縦半分に切って水にさらしておきます。

【2】 茗荷は縦半分に切った後、千切りに。

【3】 ひとつまみの塩を加えたお湯で、１〜２分ナスをゆでる。
　　　 ☆茹で過ぎに注意！

【4】 茹でたナスを冷水にとり、粗熱をとったらザルにあけ
　　　水気を切って、手で縦に４〜５つにさく。

【5】 ☆の材料を合わせ、ナスと茗荷を加え混ぜる。

【6】 冷蔵庫でひんやり冷やして出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ナスを茹で過ぎると、でろーんとなってしまうので様子を見て
　ゆでて下さいね。
　ナスを手でさく事で味がぐんとしみ込みます！！
　とにかく、ひんやり冷やしてからどうぞ！

〜 生い立ち 〜
大好きなナスと茗荷を使って、夏にぴったりな煮浸しを作ってみました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1194709
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------