[れぴまが] とうもろこしプリン by レックスのママ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年09月04日　土曜日

　 夕方の風が気持ちよくて、今日は窓を明けて晩ごはん

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『とうもろこしプリン』 by レックスのママ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1211075

とうもろこしの甘みが生かされた、とろとろのプリンです☆

〜 材料( 5人分 ) 〜

とうもろこし ・・・ 正味180g（約1本分）
牛乳 ・・・ 250cc
生クリーム ・・・ 100cc
グラニュー糖 ・・・ 40g
ゼラチン ・・・ 5g
水 ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 （下準備）
　　　ゼラチン5gに水大さじ1を加えふやかしておく。
　　　 とうもろこしは、ラップして、電子レンジで4分加熱する。

とうもろこし、牛乳をミキサーにかけなめらかにする。

【2】 生クリームを温め、グラニュー糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

【3】【1】と【2】を合わせたら網で漉す。

【4】 お好みのカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
舌触りが気になる場合は、しっかりミキサーにかけて漉すことが大事です。

〜 生い立ち 〜
旬のとうもろこしの甘さを生かしてプリンを作りました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1211075
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