れぴまが - 2010年09月30日 木曜日
「おいしい」の一言が、もっとおいしいものを作る活力に♪
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『お弁当に！里芋ごま団子』 by saku_ra4
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1144713
忙しい朝のお弁当作りに…。簡単で早いのでお勧めです。
〜 材料( 直径4cm大2個分 ) 〜
里芋 ・・・ 3〜4個ぐらい
ひき肉（鳥でも合挽きでも何でもOK！） ・・・ 大さじ2
ごま ・・・ 大さじ1
かつおだし顆粒 ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ 適量
（お好みで）カレー粉 ・・・ 適量
〜 つくりかた 〜
【1】 里芋の皮をむいて、ひき肉と一緒に電子レンジで
柔らかくなるまで加熱。500Wで4〜5分ぐらい。
【2】 里芋とひき肉をつぶして混ぜ、かつおだしと塩で味を整える。
お好みでカレー粉を入れても美味しい。
【3】 食べやすい大きさに丸める。ボールにぽいぽい入れておきます。
柔らかくて丸めにくいときはラップにくるんでねじる。
【4】【3】のボールにごまを入れ、くるくるとボールをゆすって
団子の表面にごまをまぶしつけます。
あっという間にできあがり！
〜 メモ（参考文献、コツ）〜
冷凍里芋でも出来ますが少し固くなります。
ひき肉なしでも美味しいですし、ごまの代わりに花かつおや
ゆかりをまぶしても美味しいです。
簡単な分アレンジしやすいと思いますので、ぜひ作ってみて下さい。
〜 生い立ち 〜
里芋をたくさんいただいたので、野菜をあまり食べない
主人のお弁当用に。娘の離乳食にも活躍しました☆
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1144713
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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