[れぴまが] ＊白桃とグレープフルーツのゼリー＊ by なっち08

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月17日　日曜日

　 暑いけど、あったかい紅茶を飲んで体も心もほっと一息。

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http://cookpad.com/ct/8278
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『＊白桃とグレープフルーツのゼリー＊』 by なっち08
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1486983

優しい甘さの白桃とほろにがいグレープフルーツの爽やかな組み合わせです

〜 材料( グラス５個分 ) 〜

白桃（缶詰めやパックのもの） ・・・ 100ｇ
グレープフルーツルビー ・・・ 1個
グレープフルーツジュース ・・・ 500cc
板ゼラチン ・・・ 6ｇ
グラニュー糖 ・・・ 20ｇ
キルシュ ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 ゼラチンを氷水でもどしておく

【2】 白桃を1cmの角切りにする、グレープフルーツは実をとりだしておく

【3】 鍋にジュースの半量を入れ温め、【1】とグラニュー糖を入れ
　　　 完全に溶かす

【4】 ボウルに【3】を茶こしなどでこして入れ、残りのジュース、白桃、
　　　 キルシュを加えて混ぜる

【5】 【4】をグラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める

【6】 固まったら、上にグレープフルーツの実を飾る

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
実をとりだしたグレープフルーツにまだ果汁が残っていたら，しぼって
　ジュースと合わせて計量してください。
　子供さん用でしたらキルシュ抜きにしてください。

〜 生い立ち〜
いただきものの白桃の缶詰めを夏にぴったりの冷たいゼリーにしました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1486983
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