[れぴまが] 桃とヨーグルトのババロア風ゼリー by jmari

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月24日　日曜日

　　　　食べ慣れたいつものあの味をちゃんとレシピにしてみよう♪

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『桃とヨーグルトのババロア風ゼリー』 by jmari
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1205004

生クリーム不使用でヘルシー◎ だけど濃厚で美味〜＾＾
色んなフルーツ缶でアレンジ自由自在です♪

〜 材料( 約１L分 ) 〜

桃缶（固形量２５０ｇ、総量４５０ｇ） ・・・ １缶
プレーンヨーグルト ・・・ ４００ｇ
はちみつ ・・・ 大さじ４　（好みで調整）
豆乳　or　牛乳 ・・・ １００ｃｃ
レモン（果汁） ・・・ 大さじ１〜２
粉ゼラチン ・・・ １０ｇ

〜 つくりかた 〜

【1】 ゼラチンを豆乳に加え、ふやかしておく。
　　　 ふやけたら、電子レンジ600ｗで２０秒〜３０秒加熱し溶かす。

【2】 食感を楽しみたいので、半分の桃は角切りにし、お好みの容器に
　　　 入れておく。

【3】 【1】、【2】以外の材料を全てミキサーに入れ、よく攪拌する。

【4】 ボールに【3】と【1】を加え、よく混ぜ合わせたら、【2】の容器へ注ぎ、
　　　 冷蔵庫で半日以上冷やし固めれば完成♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
半分以上の実を攪拌すれば、なおまろやかになります
逆に、攪拌する果肉量が減ると、桃の香がへりますが、トッピングとして
添えてもジューシーです
お好みでミントの葉を添えて、よ〜く冷えたゼリーをどうぞ

〜 生い立ち〜
安かったので多量に買い込んだヨーグルトと桃缶の消費に＾＾

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1205004
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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