[れぴまが] 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん by すまいるベアー

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年07月18日　月曜日

　　　　 お出掛け後の食事は、さっと簡単にできるレシピに限る！

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『中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん』 by すまいるベアー
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/882240

トマトたっぷり♪さっぱりツルツルいけちゃいます

〜 材料( 2人前 ) 〜

うどん ・・・ 2玉
トマト ・・・ 2個
玉ねぎ ・・・ 半個
きゅうり ・・・ 半本
◎ポン酢 ・・・ 100ml
◎ごま油 ・・・ 大1
◎黒コショウ ・・・ 少々
白ごま ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 野菜を準備します

【2】 トマトは1.5センチ角切り、きゅうりは0.5センチ角切り、玉ねぎは
　　　 みじん切りにします

【3】 切った野菜に◎印の調味料を入れて混ぜます

【4】 このまま一晩、冷蔵庫で寝かせます

【5】 翌日、茹でて冷水で冷やしたうどんに、野菜と汁をかけます

【6】 白ごまをふって、出来上がり

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
一晩寝かせると、野菜から水分がでて、ちょうど良い濃さになります

〜 生い立ち〜
暑い夏、さっぱりしたうどんが食べたくて考えました

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/882240
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