[れぴまが] 簡単♪冷凍パイシートで 柿パイ by schi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月23日　日曜日

　 友人宅へお呼ばれ　手土産はもちろん手作りお菓子！

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『簡単♪冷凍パイシートで 柿パイ 』 by schi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1291692

柿と冷凍パイシートで簡単♪おいしいパイ☆
アップルパイにも負けないおいしさ♪大好評です♪♪

〜 材料( ミニサイズ8個分 ) 〜

冷凍パイシート ・・・ 2枚
柿 ・・・ 1.5個
☆グラニュー糖 （or 砂糖） ・・・ 15g
☆バター ・・・ 10g
☆レモン汁 ・・・ 小さじ1
☆シナモン ・・・ 少々
卵黄 ・・・ 1個

〜 つくりかた 〜

【1】 冷凍パイシートは常温で10分程おいて解凍する

【2】 柿をいちょう切りにする

【3】 柿と☆をすべて鍋に入れて火にかけ、材料が混ざったら弱火にして
　　　フタをして5分煮込む

【4】 フタを取り、水分がなくなるまで煮詰めたら、火を止めて荒熱を取る

【5】 解凍したパイシートを8分割にカットする（計16枚）
　　　 8枚にフォークで穴を開け、残りの8枚は包丁で切り込みを入れる

【6】 穴を開けたパイシートに柿を乗せ、切り込みを入れたパイシートを
　　　上に乗せて、端をフォークで押さえて閉じる

【7】 表面に卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで10分、180℃で5分焼いたら
　　　 完成♪♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
柿は小さめ（1/8）にカットしたほうがたくさん詰められます♪
柿の甘さによって、グラニュー糖の量を調整してください。
柿を煮詰めた後に味見をして、コレだけ食べるにはちょっと甘すぎ〜くらいが
丁度良いデス☆

〜 生い立ち〜
柿がたくさんあったので、アップルパイの手順をアレンジして作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1291692
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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