[れぴまが] ランチにベーコンときのこクリームリゾット by みきえレシピ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月04日　火曜日

　 初めての八百屋さん　会話をしながら買い物って楽しいかも

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『ランチにベーコンときのこクリームリゾット』 by みきえレシピ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1044687

超簡単に本格的な味
お米をそのまま炒めて作るからご飯を焚く手間なし

〜 材料( ２人分 ) 〜

お米(生のまま炒めます） ・・・ 1ＣＵＰ
きのこ（えのき、しめじ、まいたけがオススメ） ・・・ 1パック
(何種類か混ぜてもOK)
ベーコン ・・・ お好みの量
玉ねぎ（みじん切り） ・・・ 4分の1
生クリーム ・・・ 2分の1カップ
バター ・・・ 10グラム
粉チーズ ・・・ 大さじ2
塩 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 バターで玉ねぎを炒めます。ベーコン、きのこを順番に炒めます。

【2】 お米をそのまま入れて炒めます。

【3】 お水を３００CC入れ、中火で炒めます。その間、水が減ったら
　　　１００CCずつ足します。３０分ぐらい炒めます。

【4】 お米の芯が少しだけ残ってる状態で、生クリーム、バターをいれて、
　　　 仕上げにチーズをいれて最後に塩で味を調節します(^^ゞ

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
お米は倍ぐらいにふくらむので、フライパンは余裕をもった大きさが
オススメです。 お米１CUPなら２４cmのフライパンで♪
仕上げの塩加減は重要！！

〜 生い立ち〜
お店で食べるイメージのクリームリゾットをおうちで食べたくて!(^^)!

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1044687
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