[れぴまが] 切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル by decopi

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年10月01日　土曜日

　　　　腹ペコでスーパーへ　あれもこれもと、買いすぎちゃった。

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『切って漬けるだけ♪梨のデザートカクテル』 by decopi
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/915954

切って漬けるだけ！の簡単デザート。
フレッシュな梨とも、コンポートとも、一味違った食感＆お味が楽しめます♪

〜 材料( ＊梨１個使う場合＊ ) 〜

梨 ・・・ １個
レモン（輪切りに） ・・・ ２枚
白ワイン ・・・ 大さじ２
はちみつ ・・・ 大さじ２
塩 ・・・ ほんのひとつまみ

〜 つくりかた 〜

【1】 白ワインを小鍋で軽く沸騰させてアルコールを飛ばし、冷ましておく。
　　　（お手軽に、レンジでチン♪でもＯＫ）

【2】 梨の皮をむき、たて半分に切って芯を取り、さらにたて方向に、
　　　 ５ｍｍ幅くらいの厚さにスライスする。

【3】 保存容器に梨をいれ、【1】の白ワイン・はちみつ・レモン・塩を
　　　 上からかけて、冷蔵庫で３時間以上置く。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
時々、上下を返したりしながら、全体に味を馴染ませるとgood♪
私は半日以上置いたのが好きです。
塩は隠し味なので、ほんのひとつまみでいいです！

〜 生い立ち〜
梨をあまり好んで食べない娘に、おいしく食べてもらうには？と考えて、
出来上がりました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/915954
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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