[れぴまが] ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら by cafe0305

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年08月18日　水曜日

　 いつもより早起きして、ゆったり朝ごはんでも食べてみるか

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『ズッキーニのふんわりチーズ風味天ぷら』 by cafe0305
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1195873

チーズと牛乳でふんわりミルキーな天ぷら。
さくさくズッキーニともっちり衣の食感を楽しんでください♪

〜 材料( 2人分 ) 〜

ズッキーニ ・・・ 小さめ1本
★小麦粉 ・・・ 大2
★粉チーズ ・・・ 大2
★牛乳 ・・・ 大3
★塩・胡椒 ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 ズッキーニは1センチ弱程度の輪切りにする

【2】 ★をボウルに入れてよく混ぜ、天ぷら衣をつくる

【3】 ズッキーニを【2】の衣にくぐらせ、
　　　油でからりと揚げればできあがり〜＾＾

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
☆通常の天ぷら衣よりももっちりしてくっつきやすいので、
　　一度にたくさん揚げすぎないほうが扱いやすく、
　　きれいに揚がると思います

〜 生い立ち 〜
ズッキーニを、相性ばっちりのチーズを使って
揚げものにしてみたかったから♪
牛乳で溶くこともあり、ふんわり優しい味に仕上がりました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1195873
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