[れぴまが] トマトの冷製ヴルーテ by KOZKOZ

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年08月03日　火曜日

　 ガラスの食器を使うだけで、涼やかな食卓に早変わり♪

　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■　━　■

----[お知らせ] 季節限定！旬食材のおいしい食べ方♪---------------------

「絶対失敗したくないっ！」そんなときこそ、人気検索の出番です！
プレミアムサービスに登録すれば、人気順で検索し放題♪
人気の食べ方をチェックして、旬食材を満喫しよう！

http://cookpad.com/ct/8277
----------------------------------------------------------------------

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
『トマトの冷製ヴルーテ』 by KOZKOZ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/880039

夏ならではの冷たいヴルーテです。
もう少し水分をとばすとトマトディップになります。

〜 材料( 4人分 ) 〜

トマト ・・・ 中6個
玉ネギ ・・・ 2分の1個
じゃがいも ・・・ 中1個
固形スープ ・・・ 1個
水 ・・・ お好みで
生クリーム ・・・ お好みで

〜 つくりかた 〜

【1】 トマトはくし切り、玉ネギはみじん切り、じゃがいもは
　　　薄切りにして水にさらす。

【2】 オリーブオイル（分量外）を熱し、玉ネギを炒め、
　　　 透明になったらじゃがいもを加えて炒める。
　　トマトを加えてさらに炒める。

【3】 固形スープ１個を加え、トマトの水分が出て、
　　　 じゃがいもが自然にくずれるようになるまで煮込む。
　　　水分量は水で調整する。

【4】 火を止めて粗熱をとる。

【5】 冷めたら、フードプロセッサーでなめらかにする。

【6】 鍋に戻し、塩・こしょうで味をつける。
　　　 お好みで生クリームを加える。

【7】 冷蔵庫でキンキンに冷やす。

〜 生い立ち 〜
最近はまっているヴルーテ作り。
夏なのでトマトで冷たく作ってみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/880039
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

----------------------------------------------------------------------
【急募】クックパッドスタッフ大募集！
現在、各種事業についての大幅な拡大を予定しており
一緒に働くスタッフを大大大募集！
http://info.cookpad.com/jobs
----------------------------------------------------------------------
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■「れぴまが」-オリジナルレシピ毎日お届け！
発 行：クックパッド株式会社
東京都港区白金台5-12-7 ＭＧ白金台ビル5F
編 集：クックパッドスタッフ（ほ）
協 力：クックパッドメンバーのみなさん
■お問い合わせ先一覧
　「れぴまが」の
【登録・解除】 は https://cookpad.com/melmaga/
【ご意見・リクエスト】 は https://cookpad.com/info/contact/inquiry/9
【広告に関して】 は https://cookpad.com/company/ad/inquiry

Copyright(C)クックパッド株式会社 掲載記事の無断転載を禁じます
----------------------------------------------------------------------

http://cookpad.com/ - 無料！簡単！料理レシピを載せるならクックパッド！

----------------------------------------------------------------------