れぴまが - 2010年08月24日 火曜日
旬のものを食べると身体も心も、イキイキする♪
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『アボガド入りスタミナチャーハン』 by えみまふぃん
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1202213
実は焼いても美味しいアボガド！
ご飯と一緒に炒めてしまうNEWスタイルなチャーハンです
〜 材料( 2〜3人分 ) 〜
温かいごはん ・・・ 1合
牛肉（薄切り）代用で挽肉でもOK ・・・ 150g
アボガド ・・・ 1コ
油 ・・・ 適量
にんにく ・・・ 1片〜（お好みで）
醤油 ・・・ 大さじ2
粗挽き胡椒 ・・・ 少々（お好みで）
〜 つくりかた 〜
【1】 フライパンに油を敷き、みじん切りにしたニンニク、
適当な大きさに切った牛肉を炒める。
【2】 牛肉に火が通ってきたら、ご飯とあらかじめ適当に切っておいた
アボガド2/3を入れる。
【3】 炒めながらアボガドをヘラでくずし、ご飯に軽く混ぜ込む。
【4】 醤油を入れ、まんべんなく絡むようにさらに炒める。
【5】 器に盛り、残りのアボガドを飾り付けて（お好みで）
粗挽き胡椒をかけたら出来上がり〜
〜 メモ（参考文献、コツ）〜
（ご飯がほんのり緑色になる程度に）アボガドを
ざっくりと崩しながら全体に混ぜ込む様に炒めて下さい＾＾
飾り付けのアボガドはつぶしながら混ぜて食べます
★お肉の量が少なめの場合は醤油の量を減らして調節して下さい。
〜 生い立ち 〜
アボガドと牛肉があったのでボリュームのある一品を何か。。。と思い、
できました＾＾
主人にも好評のメニューです☆
▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1202213
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