[れぴまが] モロヘイヤと卵の炒め物 by kigiri

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年08月25日　水曜日

　 朝のお弁当づくり。朝日を見ると、1日の元気がもらえる。

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開催期間　１．府中店　８月２５日−３０日　２．松戸店　９月１日−６日
　　　　　３．浦和店　９月８日−１３日　４．相模原店　９月１５日−２１日
詳細は下記URLにアクセスした後、各支店の情報サイトへアクセスして下さい。

http://cookpad.com/ct/24395
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『モロヘイヤと卵の炒め物』 by kigiri
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1208447

生姜がアクセントのオイスター炒めです。

〜 材料( ２人分 ) 〜

モロヘイヤ（葉の部分） ・・・ １袋分
卵 ・・・ ２個
生姜（みじん切り） ・・・ 小さじ１
長ねぎ（みじん切り） ・・・ 小さじ１
●オイスターソース ・・・ 大さじ１弱
●醤油 ・・・ 大さじ１
●砂糖 ・・・ 小さじ１
●水 ・・・ 大さじ２
●片栗粉 ・・・ 小さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 ●印は合わせておく。卵はボウルに溶いておく。

【2】 フライパンを熱し卵を流し入れ、いり卵にし一旦取り出す。

【3】 再びフライパンに油を足して生姜・長ねぎを炒め、
　　　香りが出たらモロヘイヤを入れサッと混ぜ、卵を戻し入れる。

【4】 ●印の調味料を回し入れ、全体に絡めたら完成。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
下準備、がんばってモロヘイヤの葉を摘んでください＾＾
　モロヘイヤを入れたら手早く炒めてください。

〜 生い立ち 〜
モロヘイヤの季節になるとよく作る炒め物です。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1208447
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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