[れぴまが] 胡瓜とにんにくのしょうゆ漬け by milk chai

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2010年08月20日　金曜日

　 晩御飯の支度。台所の窓を開けて、自然のクーラー。

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『胡瓜とにんにくのしょうゆ漬け』 by milk chai
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1017669

ごはんにとっても合います♪カレーの薬味にも。
作るとその日に全部なくなるほどおいしいです＾＾

〜 材料( 作りやすい量 ) 〜

胡瓜 ・・・ 3本
にんにく ・・・ 一かけ
■調味料
しょうゆ ・・・ 大さじ5(75cc)
みりん ・・・ 大さじ2
ごま油 ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 胡瓜は3等分して、さらに4つに縦に切ります。
　　　 にんにくは薄切りに。
　　　漬ける容器にそのまま入れます。

【2】 調味料を加えてラップか蓋をして、
　　　 冷蔵庫で3〜4時間漬込んだらできあがり。

【3】 上の画像は1日漬けたものです♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
子どもがいるので入れていませんが
　辛いのが平気な人は種を取った鷹の爪を1本入れるとさらにおいしいです♪
　胡瓜の他にセロリを入れても＾＾

〜 生い立ち 〜
にんにくのしょうゆ漬けに、たくさんあった胡瓜を入れたらできました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1017669
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