[れぴまが] 混ぜ炒めるだけ♪簡単ボリューム豚キムチ by moi2001

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　　　　　　　　　　れぴまが - 2011年02月02日　水曜日

　　　　　とにかく家族の身体を暖める！そんなレシピで献立決定！

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『混ぜ炒めるだけ♪簡単ボリューム豚キムチ』 by moi2001
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1292803

お腹一杯、豚キムチ♪混ぜて炒めて出来上がり♪
簡単おいしい豚キムチ♪みんな満足・豚キムチ♪って感じの
豚キムチです（＾u＾）

〜 材料( 2人分 ) 〜

豚肉（バラでもこま切れでも♪） ・・・ 150ｇ
じゃがいも（細切り） ・・・ 中くらいの1個分
玉ねぎ（細切り） ・・・ 1/2個分
ニンジン（細切り） ・・・ 1/2本分
ネギ ・・・ 1/2本分
キムチ ・・・ 100〜150ｇ
★醤油 ・・・ 大さじ2
★砂糖 ・・・ 小さじ1
★すりごま ・・・ 小さじ1
★コチュジャン ・・・ 小さじ1
★すりおろしニンニク ・・・ 小さじ2（チューブでも可）
トウガラシ（一味でも七味でも） ・・・ 少々
ゴマ油 ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 <準備＞豚肉は食べよい大きさに切っておく。
　　　野菜類は細切りに。

【2】 小さめのボウルに★を混ぜ合わせておく。

【3】 フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉、じゃがいも、
　　　 ニンジンを炒める。

【4】 肉が焼けてきたら、玉ねぎを加え炒め、キムチを加えて
　　　 さらに炒める。

【5】 【2】で合わせておいた★をフライパンに投入！
　　　 よく混ぜ合わせる。

【6】 最後にネギを入れてサッと炒め、味をみてトウガラシを
　　　 お好みでふって出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ジャガイモ、ニンジンは、同じくらいの太さ、長さにすると
火の通りが均一になります。
太すぎると固いので、やや細めがおススメです。
この豚キムチは、冷蔵庫一掃メニューとしても活躍！
その日ある、キャベツや白菜やキノコ類などにかえても美味しいです♪

〜 生い立ち〜
お腹一杯豚キムチが食べたくなって、ボリュームをだそうと
いろいろ実験した結果…いきつきました（笑）。
働き盛りのお父さん、育ち盛りのお子さん、妙齢過ぎた私（笑）、
大満足する一品です♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1292803
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