[れぴまが] お酢でさっぱり♪手羽元と大根卵の煮物♪ by pirorikin

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年02月15日　火曜日

　　　　 風邪気味のパパ　我家秘伝のしょうが湯を作ってあげるね。

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『お酢でさっぱり♪手羽元と大根卵の煮物♪』 by pirorikin
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/861071

卵にも味がしみて美味しい♪
離乳食、普段のおかず、おつまみなんでもＯＫです♪

〜 材料( ３人分 ) 〜

大根 ・・・ ３分の１
卵 ・・・ 三個
手羽元 ・・・ 五本
水 ・・・ ひたひたになるくらい
生姜 ・・・ １かけ
お酢 ・・・ 大匙２
砂糖 ・・・ 大匙２
醤油(我が家はダシ醤油) ・・・ 大匙５
酒 ・・・ 大匙３
みりん ・・・ 大匙２

〜 つくりかた 〜

【1】 大根は食べ易い大きさに切る。しょうがをスライスする。
　　　ゆで卵を作っておく。鍋に薄く油をひいてお肉を焼く。

【2】 外側が焼けたら大根も炒め、お水と生姜をいれて
　　　中火で落し蓋をする。５分程煮ます。
　　　ゆで卵をいれ調味料をすべて入れます。

【3】 落し蓋で１５分弱火で煮込んでできあがりです♪
　　　 もっとこっくり味がついたほうがよければ煮込みを長く。
　　　 お汁もおいしい♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
最近離乳食がはじまったので、なるべくみんな一緒のメニューに
なるようにと考えてます★

〜 生い立ち〜
手羽元って安くて素敵♪
子供の離乳食にも普通のメニューにも、おつまみにもなる一品です。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/861071
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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