[れぴまが] ぱりぱり大根の梅おかか和え by ありんこ

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　　　　　　　　　　れぴまが - 2011年02月07日　月曜日

　　　　　 今週末はバレンタイン！テーブルクロスもピンクに！

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※お詫び
本日のれぴまがですが、システムトラブルのため配信時間が遅れました。
ご迷惑をおかけしましたこと、お詫び申し上げます。
今後ともれぴまがをどうぞよろしくお願いいたします。

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『ぱりぱり大根の梅おかか和え』 by ありんこ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1331441

大根パリパリ、箸が止まらないです！簡単に出来ちゃう、もう1品…。

〜 材料 〜

大根 ・・・ 15cmほど
梅干し ・・・ 中3個
かつお節 ・・・ 軽くひとつかみ
白ごま ・・・ 小さじ1/2
醤油 ・・・ ひとまわし
塩 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 大根の皮を剥き、いちょう切りにして塩をし、少し置く。

【2】 梅干しの種を取り除き、軽く包丁で叩き、白ごまとかつお節も
　　　 加えて混ぜながら叩く。

【3】 【1】の水気を絞り、【2】を入れて混ぜ合わせる。
　　　 醤油をひとまわし、風味を足す。

【4】 器に盛ってできあがり。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
梅干しは柔らかいものを使用してください。
個数はあくまで目安でそれぞれの梅干しの塩気により
量を調整して下さい。

〜 生い立ち〜
いつもある梅干しと大根で簡単箸休めに…と。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1331441
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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