[れぴまが] ★豚バラで巻いて♪カリッと豆腐焼き★ by ☆RUN☆

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　　　　　　　　　れぴまが - 2011年02月18日　金曜日

　　　　　　帰りに寄った八百屋さん　春の山菜が並んでるなあ

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『★豚バラで巻いて♪カリッと豆腐焼き★』 by ☆RUN☆
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1306229

お豆腐が簡単にボリュームのある１品に♪
カリッと焼いた豚バラが美味しいです★☆★

〜 材料 〜

●木綿豆腐 ・・・ １丁
●豚バラ薄切り肉 ・・・ ８枚
●塩・胡椒 ・・・ 各少々
●片栗粉 ・・・ 適量
●ポン酢 ・・・ 大さじ２

〜 つくりかた 〜

【1】 豆腐は耐熱皿に乗せて、レンジで２分加熱。
　　　 重しをして３０分程置いて、８等分に切る。
　　　 広げて塩・胡椒して、片栗粉を軽くまぶす。

【2】 豚バラに豆腐をのせて端から巻く。

【3】 フライパンを熱し、【1】の巻き終わりを下にして並べて、
　　　 中火で全体に焼き色をつけながら焼く。

【4】 全体に火が通ったら強火にして、ポン酢を加えて煮絡める。
　　　 器に盛り付ける。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
焼いてる時に豚バラから脂が出たら、キッチンペーパーで
丁寧にふき取って下さい♪カリッと焼けます☆

〜 生い立ち〜
お豆腐が大好きなので、ほぼ毎日のように食べます☆
お豆腐を使ってメインにもなるボリュームのある１品にしました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1306229
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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