[れぴまが] さつま揚げだけのきんぴら☆ by はーぽじ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月07日　木曜日

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『さつま揚げだけのきんぴら☆』 by はーぽじ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1247457

ピリ辛甘じょっぱ〜です(＾＾
おつまみやお弁当に♪

〜 材料 〜

さつまあげ ・・・ ４枚
酒 ・・・ 大さじ２
みりん ・・・ 大さじ１
しょう油 ・・・ 大さじ１／２
めんつゆ　三倍濃縮 ・・・ 大さじ１
鷹の爪　(なくても○) ・・・ １〜２本
ごま油 ・・・ 適量
白いりゴマ ・・・ おまかせ

〜 つくりかた 〜

【1】 さつま揚げは細く薄切りにする。フライパンを熱してごま油をいれ、
　　　 さつま揚げを中火で炒める。

【2】 さつま揚げがうっすらきつね色になったら、酒、みりん、しょう油、
　　　めんつゆ、鷹の爪を入れて汁気がなくなるまで中火弱で炒める。

【3】 汁気がなくなったら、火を止めて白いりゴマを加え全体に混ぜて
　　　出来上がり。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
薄味がお好みの場合、しょう油とめんつゆの量を減らしてみてください！
根菜類を加えても◎です。その際は先に炒めてね♪

〜 生い立ち〜
さつま揚げの消費に(＾＾)

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1247457
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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