[れぴまが] ブロッコリーとひじきのサラダ by ゆっこっこー

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月14日　木曜日

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『ブロッコリーとひじきのサラダ』 by ゆっこっこー
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/445385

母がよく作ってくれたブロッコリーの定番サラダ。
ごま油とラー油がポイントです！

〜 材料( 4人分 ) 〜

ブロッコリー ・・・ 1房
ひじき（乾） ・・・ 20g
《ドレッシング》
しょうゆ ・・・ 大さじ2
砂糖 ・・・ 大さじ1
酢 ・・・ 大さじ1
ごま油 ・・・ 大さじ1
ラー油 ・・・ 少々
いりごま ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 ひじきは水もどしし、軽くゆでる。

【2】 ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。

【3】 ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。

【4】 ひじきとブロッコリーを【3】のドレッシングであえる。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ブロッコリーもひじきもゆですぎないように・・・。

〜 生い立ち〜
母がよく作ってくれたブロッコリー料理です。
　ひじきとブロッコリー？と最初は思いましたが、こくがあるドレッシングで、
　ついパクパク進んでしまう大好きなサラダです。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/445385
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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