[れぴまが] ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆ by ちぃトン

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月15日　金曜日

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『ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆』 by ちぃトン
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1403464

レモンとペッパーの効いた塩だれ豚を春キャベツに絡めて一緒に食べたら
もう止まらない//
野菜がいっぱい採れてヘルシーですよ♪

〜 材料( 2人分 ) 〜

豚肉(何でも) ・・・ 200〜250g
春キャベツ ・・・ 大2〜3枚
●ニラ(ねぎでもok) ・・・ 1/4束
●酒 ・・・ 大4
●レモン汁 ・・・ 大1
●塩 ・・・ 小1
●ニンニク ・・・ 1カケ
●ごま油 ・・・ 大1
塩こしょう ・・・ 適量
粗引きブラックペッパー ・・・ 適量
ごま油 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 にらをみじん切りにする。
　　　 ●を合わせてニラの塩だれを作る。

【2】 豚肉を適当な大きさに切り、【1】とビニール袋に入れよく揉む。
　　　 できれば30分程冷蔵庫でなじませる。

【3】 キャベツを少し太めの千切りにして皿に盛っておく。

【4】 フライパンにごま油を敷き、【2】を全部入れて炒める。
　　　 塩こしょうとブラックペッパーで少し辛めに味を調える。

【5】 キャベツにかけて出来上がり☆
　　　春キャベツと一緒に召し上がれ♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
にらが苦手な方は、葱でも美味しいです。
　キャベツと一緒に食べるので、ブラックペッパーは多めがおいしいと
　思います☆
　春キャベツは柔らかいので少し太めに、普通のキャベツは細い千切りに
　して下さい。

〜 生い立ち〜
春キャベツが美味しい時期に沢山食べたくて作りました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1403464
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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