[れぴまが] 麻婆キャベツ♪ by あんにゃんです

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月19日　火曜日

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『麻婆キャベツ♪』 by あんにゃんです
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/991540

麻婆豆腐をキャベツでアレンジしました

〜 材料( ２〜３人分 ) 〜

キャベツ ・・・ ３００ｇ
豚ひき肉 ・・・ １００ｇ
にんにく(みじん切り) ・・・ １片
しょうが(みじん切り) ・・・ 小さじ１
ねぎ(みじん切り) ・・・ １/４本
豆板醤 ・・・ 小さじ１
☆水 ・・・ １５０ｃｃ
☆鶏がらスープの素 ・・・ 小さじ１
☆醤油 ・・・ 大さじ２
☆お酒 ・・・ 大さじ１
☆酢 ・・・ 小さじ１
☆塩 ・・・ 小さじ１/３
☆砂糖 ・・・ 大さじ１/２
◎片栗粉+水 ・・・ 各小さじ２
ごま油 ・・・ 小さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 キャベツは　一口大に切る
　　　 ☆は　ボールに入れ合わせておく

【2】 フライパンにサラダ油(分量外)を熱してキャベツをしんなり
　　　するまで炒め取り出す

【3】 キャベツを取り出したフライパンにサラダ油(分量外)を熱して
　　　 ひき肉を色が変わるまで炒める　

【4】 にんにく・しょうが・ねぎをいれてさらに炒め　
　　　豆板醤・☆を入れて煮立てる

【5】 【2】のキャベツを戻し入れて◎でとろみをつけ　
　　　 ごま油をひと回しして器に盛る

〜 生い立ち〜
麻婆豆腐をキャベツでアレンジしました！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/991540
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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