[れぴまが] ちくわとアスパラの磯部巻き by じんとっと

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月11日　月曜日

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『ちくわとアスパラの磯部巻き』 by じんとっと
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1089539

ちくわの穴に色々詰めてみましょ〜♪
春には旬のアスパラはいかがですか？
お弁当やおつまみにもいいですよ〜（＾▽＾）

〜 材料( １０個分 ) 〜

ちくわ ・・・ ５本
アスパラガス ・・・ ５本（細いものなら１０本）
味付け海苔 ・・・ １０枚
スライスチーズ（溶けるタイプ） ・・・ ２〜３枚
醤油 ・・・ 大さじ１
みりん ・・・ 大さじ１
塩 ・・・ １つまみ
胡麻油 ・・・ 大さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 アスパラの外側の硬い部分はピーラーで削いでおく。

【2】 沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、アスパラを茹でる。

【3】 ちくわの穴に、茹で上げたアスパラを通す。

【4】 ちくわを真ん中で半分に切ってください。

【5】 スライスチーズをいい大きさに切って、ちくわに巻きつけて・・・

【6】 上から海苔でもう一巻きして下さい。つま楊枝でとめると
　　　 剥がれません。

【7】 胡麻油を引いたフライパンに並べ、弱火で焼き・・・

【8】 チーズが溶けたらみりん、醤油を入れ、ころころ転がしたら
　　　火を止め出来上がり♪つま楊枝は外してオッケー＾＾

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
アスパラはクタクタに茹ですぎると、ちくわに通しづらいので、
少し歯ごたえがあるていどに残しておいて下さいネ。
なんのコツもない、見たまんまのお料理デス（笑）
お好みで七味やマヨネーズをつけても（＾−＾）

〜 生い立ち〜
冷蔵庫のアスパラが痛みかけていて、早く食べたかったので・・・

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1089539
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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