[れぴまが] 玉ねぎと豚ミンチ はさみ焼き by ＊ピノキオ＊

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月08日　金曜日

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『玉ねぎと豚ミンチ はさみ焼き』 by ＊ピノキオ＊
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1013534

玉ねぎの甘みと豚ミンチの旨みがナイスです〜

〜 材料( 3個分 ) 〜

玉ねぎ ・・・ 小1個
■豚ミンチ ・・・ 50ｇ
■長ねぎ ・・・ 2cm
■生姜 ・・・ 1／3カケ
■塩・こしょう ・・・ 少々
■片栗粉 ・・・ 小さじ0.5
■酒 ・・・ 小さじ1.5
片栗粉(まぶす用) ・・・ 適量
大根おろし ・・・ 適量
大葉 ・・・ 3枚
ポン酢 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 長ねぎと生姜をみじん切りにする。
　　　 ■をねばりが出るまで混ぜる。
　　　玉ねぎは6等分の輪切りにして片栗粉をまぶす。

【2】 ■を3等分にして　玉ねぎではさむ。
　　　 フライパンに薄く油をひき　弱火でフタをしてじっくり両面を
　　　時々かえしながら焼く。

【3】 中まで火が通ったらお皿に盛り　大根おろしを乗せて　
　　　 千切りにした大葉を乗せて　ポン酢をかけたら出来上がりです。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
大葉は　クルクルと巻いて切ると　簡単に千切りが出来ます。

〜 生い立ち〜
思いつきです。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1013534
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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