[れぴまが] 豆苗と桜エビの小鉢 by サキチップ

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　　　　　　　　　 れぴまが - 2011年04月26日　火曜日

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『豆苗と桜エビの小鉢』 by サキチップ
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1171603

豆苗の歯ごたえを残して桜エビと和えました！
簡単なのであと１品足りない時や、箸休めにも

〜 材料( ２人分 ) 〜

豆苗 ・・・ １袋
桜エビ ・・・ ６ｇ
しょうゆ ・・・ 小さじ１
ごま油 ・・・ 小さじ２
塩 ・・・ ２つまみ

〜 つくりかた 〜

【1】 豆苗は沸騰した鍋に入れ２０秒茹でます。
　　　 ザルにあげ冷水で冷やし水気を手でぎゅーと絞ります。

【2】 桜エビは小さいフライパンに入れ弱火強で空炒りし
　　　 しょうゆを回しかけ火を止め混ぜます。

【3】 【2】の桜エビの粗熱がとれたら【1】の豆苗と、ごま油、
　　　 塩を入れ良く混ぜて完成です

〜 生い立ち〜
豆苗を買って家にあった桜エビと合わせてみました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1171603
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予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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