2012年1月14日土曜日

[れぴまが] バナナシナモンマフィン by aganon

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         れぴまが - 2012年01月14日 土曜日

       寒い休日こそ、おうちでぬくぬく、お菓子作り。

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『バナナシナモンマフィン』 by aganon
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1658101


食べ忘れて熟れてしまったバナナの再利用!簡単お菓子のマフィンにすれば
とっても美味しいおやつの完成です☆贈り物にも最適♪♪


〜 材料( 6個〜7個分 ) 〜

☆薄力粉 ・・・ 120g
☆ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1
☆シナモンパウダー ・・・ 小さじ2分の1
砂糖 ・・・ 50g
牛乳 ・・・ 70ml
無塩バター ・・・ 50g
大きめの熟れたバナナ ・・・ 1本
たまご(全卵) ・・・ 1個


〜 つくりかた 〜

【1】 ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくクリーム状に
   なるまでハンドミキサーで混ぜる。

【2】 たまご(全卵)を割り入れ軽くミキサーで混ぜ、ヘラに持ち替える。

【3】 牛乳と手でちぎったバナナを加えざっくり混ぜる。

【4】 ☆を振るいにかけながらボールに加え、切るようにかき混ぜる。

【5】 マフィン型に生地を取り分け、180度に予熱したオーブンで25分くらい
    焼いたら完成です。


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
◆焼きあがりを確認する時には、竹串を刺し竹串に何も付かなければ大丈夫です。
◆バターがない場合にはサラダオイル大さじ2〜3でも大丈夫です。
◆今回はブラウンシュガーを使いました。

〜 生い立ち〜
簡単にお菓子を作りたかったので。


▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1658101
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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