[れぴまが] ☆ポテトベーコンサラダ☆シャキシャキ！ by xxxMSHxxx

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年01月24日　火曜日

　 磨いたお鍋　じっと見てたら　なんだか愛着が沸いてきた。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 http://cookpad.com/ct/42888
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『☆ポテトベーコンサラダ☆シャキシャキ！』 by xxxMSHxxx
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/751055

シャキシャキした歯ごたえがおいしい＾＾
温かいままでも冷めてからでも♪

〜 材料( 4人分 ) 〜

じゃがいも ・・・ 2個
ベーコン ・・・ 2枚
オリーブオイル ・・・ 大さじ2
☆玉ネギ（みじん切り） ・・・ 大さじ2
☆白ワインビネガー ・・・ 大さじ2
☆コンソメ顆粒 ・・・ 小さじ1
☆塩・コショウ ・・・ 各少々
☆粒マスタード ・・・ 大さじ1

〜 つくりかた 〜

【1】 じゃがいもを薄くスライスして並べ、端から細切りにしていき、
　　　ザルつきボウルで水にさらしながら軽くもんでほぐす。

【2】 水を取り換えて20分くらいそのまま水にさらしておく。
　　　 ベーコンをじゃがいもと同じくらいの細切りにする。

【3】 1度水を切り、沸騰したお湯を入れて5分くらいしたらお湯を切る。

【4】 ☆をすべて混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、
　　　弱めの中火でカリカリになるまで炒める。

【5】 ベーコンがカリカリになったら、☆を入れて軽く炒める。

【6】 火を止めて、じゃがいもを加えて混ぜ合わせれば出来上がり♪
　　　 仕上げにパセリを散らして＾＾

〜 生い立ち〜
じゃがいもが２個余っていたので＾＾
かなり前に作ったことのあるこのレシピを採用！！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/751055
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。

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