[れぴまが] レンコンとツナと納豆のサラダ by ＊さらさ＊

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年01月16日　月曜日

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『レンコンとツナと納豆のサラダ』 by ＊さらさ＊
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レシピのURL[写真付]→ http://cookpad.com/recipe/1611324

シャキシャキのれんこんと、クリーミーなツナ納豆のヘルシーな組み合わせ♪
ポン酢マヨのさっぱりドレッシングでおいしいサラダ。

〜 材料( 2人分 ) 〜

レンコン ・・・ 1節（正味120g程度）
ツナ（水煮） ・・・ 1缶
納豆（＋たれ） ・・・ 1個
水菜（あれば） ・・・ 適量
●ポン酢 ・・・ 大さじ1
●にんにく（すりおろし） ・・・ チューブで1cm
●マヨネーズ ・・・ 大さじ1
●砂糖 ・・・ 小さじ1
●黒胡椒 ・・・ 少々

〜 つくりかた 〜

【1】 レンコンは半月薄切りにして水にさらし、お好みの柔らかさに
　　　 なるまで茹で、冷ましておく。

【2】 ボールに、水分をきったツナ、納豆、納豆のたれ、●の調味料を入れて
　　　よくまぜる。そこに【1】をあわせる。

【3】 皿に（あれば）2,3cmにカットした水菜を敷き、そのうえに【2】をのせる。

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
レンコンはしゃきしゃきした食感が残る程度に茹でるとおいしいです。
　水菜はなくてもかまいません。

〜 生い立ち〜
大好きなレンコンを使った和風サラダが食べたくて。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
http://cookpad.com/recipe/1611324
※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
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