[れぴまが] いちごスノーボール by あきakimama

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年03月14日　水曜日

　　　　 今日はホワイトデー　パパのお手製ディナーに期待です♪

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『いちごスノーボール』 by あきakimama
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alsaaDeelQjX1Cab

サクッホロッととろけるような食感のスノーボール。
いちごを使った甘酸っぱいスノーボールはいかがでしょう。

〜 材料( ２０個分くらい ) 〜

バター ・・・ ５０グラム
粉糖 ・・・ ２５グラム
小麦粉 ・・・ ５０グラム
アーモンドパウダー ・・・ ２５グラム
小粒のいちご ・・・ ５〜６個
仕上げ用粉糖 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 小麦粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
　　　バターは室温に戻しておく。いちごはめん棒などですり潰しておく。

【2】 ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで泡だて器ですり混ぜる。
　　　 粉糖を２回に分けて加えよく混ぜる。潰した苺を加えて混ぜる

【3】 ふっるた粉類を一度に加え、さっくり混ぜ合わせ、ラップに包んで
　　　３０分〜１時間冷蔵庫で寝かせる。

【4】 オーブンを１７０℃に余熱。生地を１０円玉くらいの大きさに丸め、
　　　 オーブンシートにおく。１７０℃で１５分焼く。

【5】 焼き上がったら冷まして、ビニール袋に入れて、粉糖を入れて
　　　 混ぜあわせる。
　　　 完成

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
生地を丸める時はなるべくすばやく。ベタベタ時間を掛けて丸めると、
バターが溶けだし、焼きあがりがぺったんこになってしまいます。
よく冷やしておくのもポイントです。

〜 生い立ち〜
いちごを消費したかったので作りました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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※「れぴまが」発行後に、レシピ情報が更新される場合がありますので、
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