[れぴまが] 春の味〜セリとツナでちゃちゃっとサラダ☆ by わかばのあおちゃん

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年03月13日　火曜日

　　　　ササッと作ったおにぎりを持って　お散歩がてらピクニック

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『春の味〜セリとツナでちゃちゃっとサラダ☆』 by わかばのあおちゃん
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alr4aDdDpFfpsVab

ツナほうれん草＆マヨの組み合わせが、給食時代から大好きで〜（笑）
ならば、セリでも合うかしら〜っと、作ってみました！

〜 材料( ２〜３人分 ) 〜

せり ・・・ １束
ツナ（８０グラムの缶） ・・・ 1/2 缶
マヨネーズ ・・・ 大匙１
だし醤油 ・・・ 小匙1/2
ごま ・・・ お好みで

〜 つくりかた 〜

【1】 セリの根元を中心に、汚れを落とすよぅに洗う。
　　　 お鍋に、お塩をひとつまみ入れたお水を 沸騰させる。

【2】 お鍋が沸騰したら、せりの根元の固い部分から、いれていく。
　　　柔らかい葉の部分は、本当に、さっと湯通しするくらいで充分！

【3】 茹でたら、ザルにあげて、お水をまわしかけて、水気をギュゥっと絞って、
　　　 食べやすいサイズ（幅２〜３センチ）に切り分けておく。

【4】 ボールに、せり、ツナ、マヨネーズ、だし醤油、ごまを入れて、
　　　和えれば、完成！（食べる間際に、合わせるほぅがいいです！）

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
せりを、くたくたにさせぬよぅ、茹でるのは、根元を先に入れて、葉はさっと〜♪
　マヨネーズ等を和えるのは、食べる直前に近いほぅがよいです。なぜなら、
　あまり早く和えておくと、水分が出てしまって、和えたものが、ビシャビシャ
　してしまいます。

〜 生い立ち〜
ツナほうれん草の組み合わせが、給食時代から大好きで・・・ならば、セリでも
　合うかしらん〜っと、夕飯の,もう一品に作ってみました！

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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