[れぴまが] おつまみにも♪甘辛〜な大豆とジャガイモ♪ by モッチンママ

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年03月06日　火曜日

　 もうこんな時間！！　急いでごはんの支度を始めなきゃ〜

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『おつまみにも♪甘辛〜な大豆とジャガイモ♪』 by モッチンママ
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alqkaDbw2xad5oab

少ない材料でも立派なおかずになります♪もう一品という時にすぐ
出来ちゃいますよ〜！もちろんおつまみとしてもどうぞ♪

〜 材料( ３人分 ) 〜

大豆水煮 ・・・ １袋
ジャガイモ ・・・ 中1個
青のり ・・・ お好みで♪
●しょうゆ ・・・ 大さじ３
●みりん ・・・ 大さじ３
●酒 ・・・ 大さじ３
●砂糖 ・・・ 大さじ２
片栗粉 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 ジャガイモは2ｃｍくらいの角切りにする。
　　　大豆はキッチンペーパーなどで水気を切っておく。

【2】 ポリ袋にジャガイモ、大豆、片栗粉を入れてシャカシャカし、
　　　 まんべんなく片栗粉が付くようにする。

【3】 【2】を中温で揚げ、揚げたものをキッチンペーパーの上にのせ、
　　　軽く油を切る。

【4】 ●の調味料をボールに入れて混ぜ、その中に揚げたての【3】と
　　　 お好みで青のりを混ぜ合わせれば出来上がり♪

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
ちりめんじゃこを一緒に加えて揚げればカリカリ感が出て更に美味です＾з＾

〜 生い立ち〜
大豆が少量余っていたので、簡単に美味しく消費出来ないかと思い、
考案しました♪

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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