[れぴまが] 牛肉＆うど＆山芋のほっこり炊き込み御飯 by 主婦おくさん

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　　　　　　　　　れぴまが - 2012年03月02日　金曜日

　 今日は餃子がうまく焼けた！大満足の晩ご飯。

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『牛肉＆うど＆山芋のほっこり炊き込み御飯』 by 主婦おくさん
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レシピのURL[写真付]→ http://melmaga.cookpad.com/c/alp8aDb9rJuRrhab

２００９、４月新着ピックアップ♪うどと牛肉、山芋を炊き込んでみました。
ほっこり・・・ほっこり・・・・

〜 材料( ３〜４人分 ) 〜

お米 ・・・ ２合
うど ・・・ ５ｃｍ程度
牛肉細切れ ・・・ ２０〜３０ｇ
山芋 ・・・ ３ｃｍ程度
☆醤油 ・・・ 大匙１
☆砂糖 ・・・ 小さじ１
☆酒 ・・・ 大匙１
☆塩 ・・・ 小さじ１

〜 つくりかた 〜

【1】 うどは皮をむき、中身を酢水にさらしておく。
　　　 山芋とうどは小さめの乱切りに切る。

【2】 研いでおいたお米と、うど、山芋、牛肉、そして☆の調味料を合わせ、
　　　いつもより水（分量外）少なめで炊飯する。

【3】 盛り付けに、葉っぱ（分量外）など飾ってできあがり〜〜

〜 メモ（参考文献、コツ）〜
人参とかも入れてもいいと思います。牛肉がすきな人はもっと多めでも・・・

〜 生い立ち〜
うどがあり、牛肉と山芋が少しずつ余っていました。

▼ レシピのホームページはこちら [写真付]
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