10分！鶏モモ肉のハーブ蒸 レモン醤油で by HaradaKiTN【れぴまが】

フライパンで置いて蒸して10分！副菜も一緒にできちゃう
2012.4.26'ハーブ'で1位　話題入り感謝！

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『10分！鶏モモ肉のハーブ蒸　レモン醤油で』
by HaradaKiTN


〜　材料(2人分)　〜
鶏モモ肉...350g程度
人参...1本の半分
乾燥バジル...パセリでも。小さじ2
塩こしょう...適量
ソース...
醤油...大さじ2
砂糖...小さじ1
レモン汁...大さじ2
オリーブオイル...大さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] フライパンに切った人参を敷いて、小口にした鶏モモを置く。
　　バジルと塩こしょうをして、水300mlを入れて、蓋して5分蒸す。

[2] ■ソース
　　分量全てを小鍋にかける。煮詰めず、砂糖が溶けるまで温めて、完成。

[3] あればカットレモンやパセリを添えてどうぞ。ソースはかけても添えても。


〜　コツ・ポイント　〜
300mlの水がほぼ飛ぶまで蓋して蒸しますが、汁が余っても、
除いて盛りつければOKです。


〜　生い立ち　〜
得意なフライパン蒸しの鶏に、今宵の手製ソースを合わせてみました。
はちゃめちゃ美味しいです。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ammsaE6ppJkvv8ab


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