2012年8月8日水曜日

[すごれぴ]おもてなしにも♪旬食材『オクラ』レシピ特集

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             すごれぴ 2012年8月8日号

□■       今週はすごい【オクラ】レシピが大集合。
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こんにちは、すごれぴライターカエデです。
オリンピックが大盛り上がりの今週、
眠い目をこすりながら、笑ったり泣いたり、夢中で応援している方も多いのでは?
我が家の父も、お酒とおつまみとスポーツ観戦で毎晩楽しそう♪

さて、今週のすごれぴは旬食材の『オクラ』特集。
コリッネバッとした食感や、鮮やかなグリーンの彩りがお料理のアクセントに。

普段の食卓に大活躍しそうなレシピから、
お客さまにハッと驚かれそうなおもてなしレシピまで!
夏にぴったりなアイディアいっぱいの『オクラ』レシピ、ぜひお試しあれ☆

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【1】旬食材『オクラ』を使ったおもてなしにも大活躍のレシピご紹介
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『 トマトとオクラのめんつゆゼリーサラダ 』 by いぶきおかみ さん

トマトとオクラの色のコントラストがきれい!ホームパーティーにおすすめ◎
キンキンに冷やして召し上がれ♪

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『 ホットケーキミックスdeケークサレ 』 by syurichan さん

ホットケーキミックスを使った子どもウケ間違いなしの、ケークサレ。
カットすると、いろんなお野菜の色が出て見た目も楽しい一品。

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『 すりおろしオクラ丼@柚子胡椒風味 』 by トクライ さん

オクラをすりおろして使うメニュー。食欲のないこの時期でも、
ごはんをおかわりしたくなる!?お素麺にかけていただくのもおいしそう。

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■お弁当おかずや、おつまみにも。まだまだ紹介したい『オクラ』レシピ

『 絶品おくらの肉まき 』 by しそのみ さん
オクラをまるっとお肉で包んだお弁当にぴったりな一品。断面がかわいい!
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『 ひんやりオクラのツナみぞれ レモン風味 』 by michipapa さん
冷え冷えオクラをレモン風味のツナ、みぞれでいただくさっぱりおかず。
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【2】すごれぴ編集にご協力を! レシピとテーマ大募集
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すごれぴは、みなさまからのリクエストを元に編集されています。
こんなテーマはどう?そのテーマならこのレシピがおすすめ!など、
みなさんのアイディアやイチオシレシピをぜひ教えてください。


◆≫締切:8月10日(金)≪ すごい【そうめん】レシピ
夏といえばそうめん!食欲のない日でもつるっと食べられるからうれしい!
韓国風の味付けにしたり、チャンプルーにしたり。アイディアレシピ大募集!


◆≫締切:8月17日(金)≪ すごい【夏スイーツ】レシピ
ちゅるちゅるゼリーや、手作りアイスクリーム。
夏に作りたくなるおすすめの夏スイーツレシピをおしえて!

推薦はこちらから
https://cookpad.com/info/contact/inquiry/8

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自薦、他薦は問いません。たくさんの推薦をお待ちしています。

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2012年8月8日号
発行:クックパッド株式会社
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編集:カエデ
協力:クックパッドユーザーのみなさん
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