冬瓜のサラダ by YUMIKOMUGI【れぴまが】

冬瓜は煮ものよりサラダ派です。もりもり食べれるよ♪
'12/8/23初の話題入り！感謝☆

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『冬瓜のサラダ』
by YUMIKOMUGI


〜　材料(4人分)　〜
冬瓜...1/8
（ミニ冬瓜なら...1/2個）
ハム...4枚
卵...1個
パプリカ...1/2個
（今回は赤と黄を...1/4ずつ）
めんつゆ...大1
マヨネーズ...大3〜お好みで


〜　つくりかた　〜
[1] 冬瓜は皮を剥いてワタを取り、薄い千切りにして塩（分量外）を
　　振って10分置く。

[2] パプリカも千切りに、卵は溶いて焼くか電子レンジで加熱して
　　錦糸卵状に（粗くでOK）。ハムも合わせて細く切る。

[3] 冬瓜を水で洗って塩を流してから、ぎゅーっっっとしっかり
　　水気を切る。�と合わせる。

[4] めんつゆとマヨネーズで和えて出来上がり。


〜　コツ・ポイント　〜
特にありませんが、冬瓜の水切りはしっかり目がお勧めです。


〜　生い立ち　〜
夏なので、さっぱりしたものをたくさん食べて栄養とりたくて＾＾


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amqeaF262d2Fhtab


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