簡単★激うま！梨ケーキ by 花コットン【れぴまが】

あま〜く煮た梨のおかげでしっとり激うまアップサイドダウンケーキです（＾＾）
11.09.28つくれぽ100人感謝です！

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『簡単★激うま！梨ケーキ』
by 花コットン


〜　材料(直径15cmホール型)　〜
●梨のコンポート●
梨（飾り用と生地に混ぜ込む用）…2個
三温糖…30g
白ワイン…50cc
レモン汁…1/2個分
シナモン...お好みで
●ケーキの生地●
バター（サラダ油でも可）…50g
三温糖…50g
卵…1個
ベーキングパウダー...小さじ1/2
小麦粉…50g
シナモン…お好みで


〜　つくりかた　〜
[1] 梨１個を１６等分に、もう１個を角切りにして、三温糖・白ワイン・
　　レモン汁を加えて弱火で１０分煮詰めます。

[2] 梨が黄色っぽく透明になってきたら火を止め、お好みで
　　シナモンを加えます。

[3] クッキングシートや油をしいた型に梨を並べます。今回は梨が
　　小さかったで、角切りの梨も真ん中の隙間に少し使用しました。

[4] ケーキの生地を作ります。ボールでバター・三温糖・卵・
　　粉類・角切りにした梨を順に混ぜ、並べた梨の上に流します。

[5] １８０度のオーブンで４０分焼きます。

[6] ひっくり返して完成です★ 簡単☆★彡


〜　コツ・ポイント　〜
＊梨を型に敷く際、ひっくり返すことを考えて並べる向きに気をつけて下さい。
　梨の芯側が上、皮側が下にくるように重ねるとうまくいきます♪
＊今回はかなり小さめに作ったので、増量したい方は ケーキの
　生地を分量２倍で作ってみて下さいね♪


〜　生い立ち　〜
たくさんの梨をいただいたので（＾＾） 毎回、家族や友達に
大好評のレシピです♪見た目もキレイなので、贈り物にもどうぞ♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ampEaFu47IlqbZab


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　予めご了承ください。最新情報は上記URL記載のものとなります。
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