☆ハムのマリネ☆ by ducksoup【れぴまが】

2011.11.14話題入り　皆様に感謝
基本のマリネ液さえ押さえておけば怖いものなし!!色んなマリネ作っちゃおう

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『☆ハムのマリネ☆』
by ducksoup


〜　材料　〜
【基本のマリネ液】...
オリーブオイル(サラダ油でも可)...2/3カップ
酢...1/3カップ
塩...小さじ2/3
粗引きブラックペッパー...少々
【具材】...
薄切りロースハム...8〜10枚
玉ねぎ...1個
パセリ...少々


〜　つくりかた　〜
[1] 【下準備】
　　ハムは4等分に(1枚を十字に…)切る。玉ねぎは縦半分に切って、
　　薄くスライスしておきます。

[2] 【マリネ液】
　　ボウルにオリーブオイルと酢をいれ、泡立て器でよく混ぜます。

[3] 全体に混ざってきたら、塩、コショウを加え、白っぽくなるまで
　　よく混ぜ合わせます。

[4] タッパーに玉ねぎ→ハム→玉ねぎ→ハム…と交互に入れ、
　　�のマリネ液を上から注ぎ入れます。

[5] タッパーの蓋をして冷蔵庫で半日程寝かせ、味をしみ込ませます。

[6] ※全体に味がしみ込むよう、途中で1、2回混ぜ合わせて下さいね*^^*

[7] お皿に盛りつけ、みじん切りにしたパセリをのせました♪


〜　コツ・ポイント　〜
具材はスモークサーモンや、蒸し鶏、生ハム、オリーブ…
ナドナドにしてみてもおいしいですよ♪冷蔵庫にあると、
★チョット一品欲しいなぁ★って時に凄く便利ですよんっ^^　
お好みでイロイロなオリジナルマリネを作ってみてくださいね♪


〜　生い立ち　〜
冷蔵庫にあると便利なもの…　チョット一品欲しい時に便利なもの…　
マリネだぁ♪


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/ammNaE7N27r6l3ab


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