ヘルシー☆豆腐入りみたらし団子♪ by けゆあ【れぴまが】

豆腐が入っているなんてわかりません。タレもかなり甘み
控えめにしたので何本でも食べれます。それでは意味ないか？。。(;^_^A

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『ヘルシー☆豆腐入りみたらし団子♪』
by けゆあ


〜　材料(1串団子3個で5〜6本分位)　〜
白玉粉...100g
豆腐...100g
水...適宜（30〜35ml位）
▼甘タレ...
　水...1/2カップ
　醤油...大さじ1・1/2
　砂糖...30g
　片栗粉...大さじ1


〜　つくりかた　〜
[1] 白玉粉、豆腐をよ〜くこねます。水を少しずつ足して
　　耳たぶ程度の固さにします。

[2] �をお湯で茹でます。浮いてきてもすぐには上げず、
　　さらにもう数分茹でましょう。

[3] 竹串に刺します。

[4] 甘タレの材料全てを鍋に入れ沸騰させ、常にかき混ぜる。
　　トロミが出たらＯＫ！

[5] 甘タレが温かいうちにタレを絡めます。


〜　コツ・ポイント　〜
■甘タレは煮詰めると、固いタレになるのである程度のトロミに
なれば火からおろす。■H19.11.11レシピを半量のレシピに改良しました。


〜　生い立ち　〜
市販のみたらし団子はとにかく甘い。大好きなので、よく手作りします。


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amnIaFjBkfaej7ab


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