BBQにも！焼き肉にも！うちの絶品カルビ by happyトナカイ【れぴまが】

しっかり味の付いたカルビは、付けダレいらず！ BBQでも、
おうちでの焼肉パーティーでも、一番人気です♪もちろん豚もOK

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『BBQにも！焼き肉にも！うちの絶品カルビ』
by happyトナカイ


〜　材料　〜
牛カルビ・焼き肉用...好きなだけ
長ネギ...1/2本
にんにく...1片
＊しょうゆ...大さじ3・1/2
＊三温糖...大さじ2
＊ごま油...大さじ1
＊酒...大さじ1
＊すりごま...小さじ2
＊あらびきこしょう...少々


〜　つくりかた　〜
[1] つけダレを作ります。
　　長ネギはみじん切り。にんにくはすりおろす。＊全てと合わせる。タレ完成！

[2] １にお好みのお肉を漬け込み（漬け込む時間がなければ、
　　よく揉み込んで、少し置く）炭火で焼いて、そのまま召し上がれ♪

[3] おうちごはんでは、温かいご飯に乗せて、カルビ丼もおすすめ
　　フライパンやグリルで焼いてね。

[4] ☆焼く時の注意です。長ネギが焦げやすいので少し落としてから
　　焼く方がいいかもしれません。


〜　コツ・ポイント　〜
しっかり味なので、長く漬けすぎるとしょっぱくなります。
前日からの漬け込みは避けてください。 お肉の量が多い時は、
タレの材料全てを倍量で。 わたしはタレだけ前日に作り冷蔵庫へ。
朝はお肉にかけてBBQへGO!朝は忙しいですからね（笑）


〜　生い立ち　〜
焼き肉屋さんの様な、おいしい味付けカルビが食べたくて（笑）


レシピのURL[写真付]
http://melmaga.cookpad.com/c/amqaaFy3cYkPtgab


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